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Verificato· 3 fonti

ISSHO TABERU GmbH

Riepilogo

Sull'azienda

L'attività principale dell'azienda ISSHO TABERU è l'importazione e la distribuzione di coltelli tradizionali giapponesi per la ristorazione professionale in Europa, in particolare in Svizzera. L'azienda collabora strettamente con fucine giapponesi per offrire coltelli di alta qualità, sviluppati specificamente per le esigenze dei cuochi di alto livello.

Generato dall’IA
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Settore:Negozi OnlineCommercio all'Ingrosso - Commercio Specializzato Generale
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Coltelli giapponesi
Coltelli giapponesi artigianali per la precisione nella cucina stellata e a casa, con linee come Damast, Izutsuki, Masamoto, Carbon, Gyuto e steak, oltre a specialità e accessori.
Servizio di affilatura
Riaffilatura e piccole riparazioni per coltelli: gratuito per i coltelli ISSHO TABERU e calcolato per marchi esterni in base alla lunghezza della lama.
Servizio di riparazione
Ripristino professionale di coltelli danneggiati, inclusa la ricostruzione della geometria in presenza di scheggiature più marcate o altri danni importanti.
Workshop di affilatura
Workshop di 1,5 ore per riaffilare coltelli giapponesi con pietre ad acqua, inclusi i fondamenti su assetto, cura e comportamento in taglio.
Coltelli Signature limitati (ISSHO TABERU × MARCO CAMPANELLA)
Coltello limitato con oltre 30 passaggi manuali, acciaio Shirogami e finitura di affilatura Honbazuke; come pezzo da collezione, con una caratteristica di taglio molto diretta.
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Media

19 dicembre 2023Media
Dominik Hartmann hat sein eigenes Messer – made in Japan
bote.ch

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Sede

Mythenweg 2
6440 Brunnen
Orari di apertura
Lun
24h
Mar
24h
Mer
24h
Gio
24h
Ven
24h
Sab
24h
Dom
Chiuso

A colpo d’occhio

Forma giuridica
Società a garanzia limitata
IDI
CHE-172.879.332
Fondata
2023 · 3 anni
Ultima modifica al RC
20 settembre 2023
Dipendenti
21 a 50

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