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Verificato· 2 fonti

leBread Sàrl

Riepilogo

Sull'azienda

leBread Sàrl è una panetteria-caffetteria che produce pane a lievitazione naturale e prodotti da forno artigianali. Il menu comprende proposte per colazione e pranzo, focacce, brioche e dolci, e vengono offerti workshop sul lievito naturale; gli ingredienti provengono in larga parte da fornitori agricoli biologici della regione.

Generato dall’IA
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Prodotti e servizi

Settore:Trasformazione Alimentare
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Panetteria e caffè
Pane a lievito madre, buns, focaccia, scones, colazione, pranzo, dolci e caffè specialty; menu giornaliero stagionale, ritiro in negozio, buoni disponibili in boutique.
Workshop sul lievito madre
Corso di quattro ore sulla cura e gestione del lievito madre, le tecniche di impasto a mano, il comportamento dell’impasto, la terminologia e le basi della panificazione a lievitazione naturale; con starter, pane e focaccia da portare a casa.
Consulenza ed esperienza sul lievito madre
Informazioni sui propri lieviti madre, sulla loro biologia e sui vantaggi del pane a lievitazione naturale; descrive gli starter di frumento, segale e lievito madre e il loro impiego per pane e piccola pasticceria.
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Sede

Belpstrasse 28
3007 Berna

A colpo d’occhio

Forma giuridica
Società a garanzia limitata
IDI
CHE-179.627.659
Fondata
2024 · 2 anni
Ultima modifica al RC
4 novembre 2024
Dipendenti
1 a 10

Sapere

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