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Lindi Sàrl

Riepilogo

Sull'azienda

Lindi Sàrl gestisce l'Auberge du Grand-Lancy, un ristorante che propone la potence flambée au whisky, carni fresche e pesci provenienti dal lago e dal mare. La struttura dispone di due terrazze e di sale interne e accetta prenotazioni e richieste per eventi.

Generato dall’IA

Offerta

Prodotti e servizi

Settore:Ristoranti

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Ristorante

Ristorante con sala principale, sala d’ingresso e due terrazze; servizio al tavolo, prenotazione, pasti in sede per cene, pranzi/cene di lavoro e occasioni speciali.

Specialità di carne

Carni fresche saltate in padella o su ardesia, filetto di manzo, côte de bœuf, carré d’agnello, magret de anatra, tartare di manzo e fonduta Glareyarde.

Specialità di pesce

Pesce fresco del lago e del mare, filetti di persico del lago Léman, salmone, orata reale, sogliola alla mugnaia, carpaccio di branzino e tentacolo di polpo.

Menu degustazione

Menu Signature, Gastronomique e Potence, con amuse-bouche, antipasto, piatto e dessert; menu Potence o charbonnade in base al numero di persone.

Antipasti

Antipasti freddi e caldi, insalate, gazpacho, salmone affumicato, burrata, avocado con gamberi, tartare di salmone, carpaccio di orata, vitello tonnato.

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