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ElencoServizi Economici & TecniciConsulenza GestionaleRüfenacht BeMille Privé GmbH

Verificato· 3 fonti

Mille Privé GmbH

Riepilogo

Sull'azienda

L'attività principale dell'azienda "mille privé" è la consulenza alberghiera e gastronomica.

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Settore:Consulenza Gestionale

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Consulenza per ristorazione e hotel

Analisi, valutazione e supporto per attività di ristorazione e hotel: controlli di sede e concept, verifica dei numeri, accordi di affitto e successione, gare d’appalto, implementazione e stabilizzazione.

Analisi operativa e basi decisionali

Analisi di sede, concept e numeri con valutazione del rischio, raccomandazione e base decisionale per investimenti, cambio di gestore o altre scelte strategiche costose.

Accordi di affitto e successione

Ricerca di candidati, valutazione e accompagnamento del processo fino al passaggio di consegne per soluzioni di affitto e successione.

Verifica del business plan e controllo budget

Verifica dei business plan e dei budget per plausibilità, sensitività e KPI; creazione di routine di reporting e controllo.

Riconcettualizzazione e posizionamento

Sviluppo di target, offerta, margine e story in un blueprint di concept con roadmap.

Mystery check

Verifica della realtà dal punto di vista dell’ospite su servizio, qualità, tempi, atmosfera e vendita, con report breve e, su richiesta, formazione o standard.

Competenza sul vino e analisi sensoriale

Carta vini, food pairing, calcolo e linguaggio di squadra per differenziarsi, favorire l’accettazione dei prezzi e aumentare il ritorno.

Miglioramento dell’efficienza e ottimizzazione operativa

Ottimizzazione di processi, impiego del personale, offerta e acquisti con quick wins.

Gare d’appalto e selezione dei partner

Definizione dei requisiti, confronto delle offerte, creazione di una short-list e supporto alla selezione e alle trattative.

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3 giugno 2024Media

Aline Born wird Küchenchefin im «Mille Privé» in Kirchdorf

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Fliederweg 84

3075 Rüfenacht Be

A colpo d’occhio

Forma giuridica: Società a garanzia limitata
IDI: CHE-114.803.253
Fondata: 2009 · 17 anni
Ultima modifica al RC: 21 maggio 2026
Dipendenti: 1 a 10

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