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Moses Ceylan, Gastrodesign, Inh. Ceylan

Riepilogo

Sull'azienda

L'attività principale dell'azienda 'Moses Ceylan Gastrodesign' consiste nello sviluppo e nell'attuazione di concetti gastronomici, in particolare nel settore del fine dining e della cucina orientale. Ciò include la consulenza e il supporto ai team di cucina, lo sviluppo di concetti culinari e la realizzazione di dimostrazioni di cucina e eventi.

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Prodotti e servizi

Settore:Catering

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Concept gastronomici e consulenza culinaria

Concept gastronomici per la ristorazione, gli hotel e le compagnie di viaggio; sviluppo e realizzazione di concept culinari, anche per location e progetti individuali.

Coaching per il personale di cucina

Coaching per il personale di cucina e i team di cucina; motivazione del team, consigli per la preparazione, per l'impiattamento dei piatti e per l'ospitalità nel servizio.

Incarichi di guest chef e chef per eventi

Cucina in festival gourmet nazionali e internazionali, oltre a prenotazioni per eventi e progetti di ristorazione.

Concept di fine dining per ristoranti

Sviluppo di concept di fine dining, tra cui per il ristorante Wernis a bordo della Excellence Empress e per altre attività di ristorazione.

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I confronti di settore arriveranno presto

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