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ElencoTurismo & GastronomiaCateringLohn GrRebecca Clopath GmbH
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Verificato· 3 fonti

Rebecca Clopath GmbH

Riepilogo

Sull'azienda

Rebecca Clopath GmbH gestisce una cucina alpina orientata al farm‑to‑table e organizza le Esswahrnehmungen, cene tematiche in più portate. L’attività comprende il Biohof Taratsch con negozio di fattoria e shop online, la vendita di prodotti di fattoria e servizi come catering, workshop e conferenze.

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Prodotti e servizi

Settore:CateringRistoranti
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Percezione del cibo
Menu degustazione di 9 portate con cucina alpina di natura, prodotti di stagione dell’azienda agricola bio Taratsch e di produttori selezionati ; esperienza culinaria con storie dell’ambiente alpino, circa 5 ore.
Relatrice keynote, workshop e interventi
Relatrice keynote, tavole rotonde e workshop sull'economia circolare, i produttori locali, le aziende alpine e l'intervento « Locale come modo di pensare » ; prenotabile su richiesta.
Negozio online
Alimenti alpini e prodotti del’azienda agricola bio Taratsch e in collaborazione con altre attività; tra cui carne, lieviti madre, miscele di farine, bevande, libretti di ricette e cartoline.
Corso di formaggio livello 1 con David Asher
Corso introduttivo per la produzione naturale di formaggi con David Asher e Rebecca Clopath; inclusi pranzo e z'Vieri, con opzione di pernottamento e in parte in inglese.
Biohof Taratsch
Azienda agricola di montagna biologica con agricoltura, coltivazione dei terreni, coltivazione di ortaggi e frutta, oltre ai prodotti dell'azienda e carne fresca BIO; i prodotti dell'azienda vengono utilizzati anche nella ristorazione.
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Media

19 maggio 2022Media
Rebecca Clopath Esswahrnehmungen: Ein Besuch in Lohn Graubünden
bellevue.nzz.ch

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Sede

Punsolas 2
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A colpo d’occhio

Forma giuridica
Società a garanzia limitata
IDI
CHE-160.645.342
Fondata
2021 · 5 anni
Ultima modifica al RC
25 febbraio 2022
Dipendenti
1 a 10

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