Société coopérative de l'abattoir régional Gruyère - Pays-d'Enhaut - Ormonts

La società ha lo scopo di promuovere, in spirito cooperativo, gli interessi dei suoi membri nel campo della valorizzazione e commercializzazione della carne, in particolare: - gestendo il macello delle Ouges, - offrendo un Centro di raccolta dei sottoprodotti animali (CCSPA), messo a disposizione contro rimborso al Comune di Château-d'Oex che ne assicura e assume l'esercizio. - promuovendo il benessere degli animali, la qualità della carne e la produzione di prodotti regionali etichettati e di prodotti per l'auto-approvvigionamento e la vendita diretta. La società può investire per completare l'attrezzatura del macello delle Ouges, nonché effettuare tutte le operazioni e concludere tutti i contratti necessari per raggiungere i suoi obiettivi o relativi.