PROGANA ha lo scopo di salvaguardare, attraverso la cooperazione mutualistica, gli interessi dei suoi membri sviluppando e diversificando la produzione agricola biologica svizzera; sviluppando e diversificando la trasformazione e la commercializzazione di tutti i prodotti svizzeri certificati biologici. PROGANA si sforza di organizzare e coordinare le attività relative alla messa in mercato dei prodotti agricoli biologici grezzi, semilavorati e lavorati. PROGANA sostiene le attività dei suoi membri, fornendo soluzioni per la commercializzazione e la valorizzazione di tutti i tipi di prodotti sopra menzionati. Nelle sue attività, PROGANA si sforza di promuovere l'etica dell'agricoltura biologica e del rispetto dell'ambiente; promuovere i valori del commercio equo e solidale nonché quelli dello sviluppo sostenibile (per scopo completo cf. statuto)