La fondazione ha lo scopo di promuovere la ricerca scientifica, in particolare nel campo della chirurgia viscerale, della ricerca sul cancro e della ricerca sulla matrice cellulare. A tal fine, la fondazione istituisce e gestisce un centro di ricerca e formazione a scopo non commerciale, assegna borse di studio per progetti di ricerca, invita specialisti esperti (visiting professors) e consente la permanenza e la formazione di chirurghi e medici presso il centro di ricerca e formazione. Inoltre, la fondazione sostiene la ricerca infermieristica, organizza simposi e congressi, nonché viaggi di conferenze e svolge studi clinici e di laboratorio. La fondazione non persegue scopi commerciali e non mira a realizzare profitti.