L'associazione, senza scopo di lucro, ha come scopo disinteressato di utilità internazionale quello di promuovere il dialogo e la comprensione del settore internazionale degli alcolici. Intende, con tutti i mezzi possibili, compresi, ma non limitati a, seminari, pubblicazioni, eventi, in collaborazione con istituzioni e organizzazioni nazionali o internazionali, apportare un contributo costruttivo alla crescita e allo sviluppo economico mondiale. Con le sue attività, l'associazione cercherà di incoraggiare il consumo responsabile di bevande alcoliche e di prevenirne l'abuso. L'associazione può compiere tutti gli atti direttamente o indirettamente connessi al suo scopo. Può collaborare a qualsiasi attività simile e interessarsene. Per realizzare il suo scopo, l'associazione può, tra l'altro: acquisire, detenere, gestire, ipotecare e vendere beni immobili nonché acquisire, sfruttare, mettere in pegno e vendere brevetti, licenze e altri beni immateriali. Per quanto riguarda le transazioni relative all'acquisto di beni immobili in Svizzera, questi dovranno avere una destinazione esclusivamente commerciale; accettare tutti i doni fatti tra vivi o per testamento.
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