Die Gesellschaft bezweckt die Ausbeutung von Restaurants und Hotelleriebetrieben; den Vertrieb und die Herstellung von Artikeln, Produkten und Waren im Zusammenhang mit der Gastronomie und der Lebensart; die Unterweisung in der Praxis und der Kunst der Kochkunst; die Verbreitung von Lehrmaterial und entsprechenden Publikationen. Die Gesellschaft kann überdies jede andere Tätigkeit ausüben, die einen direkten oder indirekten Zusammenhang mit diesen Zwecken aufweist; sie kann insbesondere in der Schweiz und im Ausland Filialen gründen, sich an anderen Unternehmen in der Schweiz und im Ausland beteiligen, Unternehmen mit gleichem oder ähnlichem Zweck erwerben oder mit solchen fusionieren, alle Geschäfte tätigen und alle Verträge abschließen, die geeignet sind, ihren Zweck zu entwickeln und zu erweitern oder sich direkt oder indirekt darauf zu beziehen.