Lebensmittelhersteller in
Vicosoprano

Renato Chiesa

Seit 1986 · 1–10 MA·4,7(15)

Renato Chiesa ist eine familiengeführte Metzgerei mit eigenem Schlachthof, die frisches, regionales Fleisch sowie Wurstwaren anbietet. Zum Sortiment gehören in der hauseigenen Trockenkeller hergestellte Salametti, Cervelats und Bratwürste; saisonal wird auch frisches Wildfleisch angeboten und die Metzgerei beliefert Gastbetriebe.

Società cooperativa Latteria Bregaglia

Seit 1932 · 1–10 MA

Die Kernaktivität des Unternehmens Latteria Bregaglia ist die Produktion von biologischen Milchprodukten, insbesondere Käse, nach den Grundsätzen der biologischen Landwirtschaft. Das Unternehmen ist eine Genossenschaft von sieben Landwirten, die im Comune di Bregaglia ansässig sind, und produziert seit 2004 unter dem BIOSUISSE-Label. Die Produktion umfasst die Verarbeitung von Milch von Kühen, die mit trockenem, nicht siliertem Futter gefüttert werden, und die Herstellung von Käseprodukten nach traditionellen Methoden.

Vitto GmbH

Seit 2012 · 1–10 MA·5,0(2)

Vitto GmbH ist eine Manufaktur für handgemachtes Nougat, Weidenröschentee und gefriergetrocknete Spezialitäten. Sie verarbeitet dafür einheimische Rohstoffe, darunter wild gesammelte Kräuter und Beeren.

Metzgerei Chiesa GmbH

Seit 2022 · 1–10 MA

Metzgerei Chiesa GmbH ist eine familiengeführte Metzgerei mit eigenem Schlachthof, die frisches Fleisch, Wurstwaren und Wildspezialitäten produziert und verkauft. Zum Sortiment gehören Salametti (im Keller getrocknet), Cervelats, Bratwürste und Fondue chinoise; die Tiere stammen von Bauern aus der Region und Teile des Fleisches werden den Bauern für ihren Eigenbedarf zurückgegeben.

Panetteria-Pasticceria Gonzalez SA

Seit 2016 · 1–10 MA