Lebensmittelhersteller im
Kanton Appenzell Ausserrhoden
67 Unternehmen der Branche Lebensmittelhersteller mit Sitz im Kanton Appenzell Ausserrhoden — Firmenname und Eintragungsjahr aus dem Handelsregister.
50 von 67 Unternehmen
Urnäscher Milchspezialitäten AG
Seit 2006 · 21–50 MA4,8(295)
Urnäscher Milchspezialitäten AG stellt Milch- und Käsespezialitäten aus einheimischer Milch her und handelt damit. Das Sortiment umfasst verschiedene Käsesorten, darunter Käse aus Milch behornter Kühe; verkauft werden die Produkte im Chäslädeli und im Onlineshop.
Molkerei Forster AG
Seit 1997 · 21–50 MA4,8(88)
Molkerei Forster AG verarbeitet Milch aus der Region zu Milch- und Molkereiprodukten. Das Sortiment umfasst unter anderem Milch, Rahm, Joghurt, Quark, Butter und Molke; zudem stellt das Unternehmen Produkte für Fremdmarken her.
Appenzeller Schaukäserei AG
Seit 1975 · 21–50 MA4,5(3684)
Appenzeller Schaukäserei AG betreibt eine Schaukäserei rund um die Herstellung von Appenzeller Käse aus frischer regionaler Milch. Sie bietet Erlebnisrundgänge, Käseherstellung zum Mitmachen, einen Laden mit Käse und regionalen Spezialitäten sowie ein Restaurant und Räume für Veranstaltungen.
Scheiwiller Schlossmetzg AG
Seit 2011 · 11–20 MA5,0(50)
Scheiwiller Schlossmetzg AG betreibt eine Metzgerei und produziert Fleisch- und Wurstwaren, darunter Appenzeller Spezialitäten. Das Angebot umfasst auch Halbfertigprodukte, Catering sowie Lieferungen an Gastronomie und Grosskunden.
Hecht AG
Seit 1992 · 1–10 MA4,8(88)
Hecht AG betreibt eine Bäckerei-Konditorei mit Verkaufsladen und Café. Zum Angebot gehören Brot, süsse und salzige Backwaren, Desserts, Nussgipfel und verschiedene Biberspezialitäten.
Bäckerei Kast AG
Seit 2001 · 1–10 MA4,9(82)
Bäckerei Kast AG betreibt eine Holzofenbäckerei und stellt täglich Brot, Kleinbrote und Süsses aus biologischen Rohmaterialien her. Zum Angebot gehören auch Brotbackkurse und Gruppenveranstaltungen.
Alpschaukäserei Schwägalp Genossenschaft
Seit 1996 · 1–10 MA4,7(93)
Alpschaukäserei Schwägalp Genossenschaft betreibt eine Alpkäserei und verarbeitet Alpmilch zu Schwägalp-Käse und weiteren Milchprodukten. Zum Sortiment gehören unter anderem Raclettekäse, Butter, Mutschli und Ziegenkäse; die Käserei bietet zudem Besichtigungen an.
Konditorei-Confiserie Gemsli GmbH
Seit 2017 · 11–20 MA4,8(144)
Konditorei-Confiserie Gemsli GmbH betreibt eine Bäckerei, Konditorei, Confiserie und ein Restaurant. Zum Angebot gehören Brot und Kleinbrote, Torten, Patisserie, Konfekt sowie hausgemachte Truffes und Pralinen.
Bärli Metzg AG
Seit 1990 · 1–10 MA4,7(33)
Die Kernaktivität des Unternehmens Bärli Metzg AG ist die Herstellung und der Verkauf von Fleisch- und Wurstwaren, insbesondere von regionalen Spezialitäten aus dem Appenzellerland. Dazu gehören die Produktion von hauseigenen Wurstwaren, die Verarbeitung von frischem Fleisch und der Verkauf von Fleisch- und Wurstprodukten in ihrem Laden und über einen 24h-Automaten. Zusätzlich bietet das Unternehmen auch Catering- und Partyservice-Dienstleistungen an, einschließlich der Vermietung eines Grillwagens für Firmen- und Privatanlässe.
Meyerhans Bäckerei Konditorei AG
Seit 1999 · 11–20 MA4,5(145)
Meyerhans Bäckerei Konditorei AG stellt verschiedene Brote sowie Konditorei- und Confiserieprodukte her und betreibt das Café-Restaurant Bahnhof. Das Angebot umfasst auch Catering und Verpflegung für Veranstaltungen.
Bäckerei-Konditorei Gerig GmbH
Seit 2017 · 1–10 MA4,7(80)
Bäckerei-Konditorei Gerig GmbH betreibt eine Bäckerei und Konditorei mit einem umfangreichen Sortiment an glutenfreien Produkten. Dazu gehören Brot, Mehl, Teige, Pâtisserie, salzige Gebäcke, Torten und Guetzli; das Unternehmen bietet auch Catering an.
Berg-Käserei Gais AG
Seit 2021 · 1–10 MA4,8(94)
Berg-Käserei Gais AG verarbeitet Bergmilch zu Halbhart- und Bergkäsespezialitäten sowie Raclettekäse. Zum Sortiment gehören ausserdem Butter aus Bergrahm und verschiedene Käsespezialitäten, die im eigenen Reifelager gepflegt werden.
Bäckerei Koller GmbH
Seit 1997 · 11–20 MA4,3(192)
Bäckerei Koller GmbH betreibt eine Bäckerei, Konditorei und ein Café. Sie stellt Brote und Konditoreiprodukte her und bietet unter anderem Appenzeller Biber, regionale Spezialitäten sowie Apéro- und Partyservice an.
Spichtig Elsbeth
Seit 2000 · 1–10 MA4,9(28)
Eis-Atelier GmbH
Seit 2020 · 1–10 MA4,7(91)
Eis-Atelier GmbH betreibt die Gelateria Urnäsch und stellt Glacé in einem eigenen Eislabor her. Das Angebot umfasst verschiedene Glacé-Spezialitäten, darunter saisonale Fruchtsorbets.
Hutter und Schmid AG
Seit 2001 · 1–10 MA4,8(5)
Hutter und Schmid AG produziert und vertreibt Biofutter für Katzen und Hunde. Zum Angebot gehören tiefgekühltes Katzen-Vollwertfutter aus biologischen Landwirtschaftsprodukten sowie Ergänzungsnahrung in Bioqualität.
Messmer Biberbäckerei
Seit 2005 · 1–10 MA4,8(19)
Messmer Biberbäckerei stellt Appenzeller Biber und weitere regionale Gebäckspezialitäten her und verkauft sie. Das Sortiment umfasst unter anderem Biber mit eigener Mandelfüllung, Birnenbrot, Lebkuchen und Konfekt.
Café Beck Rohner AG
Seit 2022 · 1–10 MA4,4(68)
Café Beck Rohner AG betreibt eine Bäckerei-Konditorei mit Café und Take-away. Zum Angebot gehören täglich hergestellte Backwaren, Patisserie, Torten, Pralinen, Appenzeller Biber, Gelati und Catering.
Käserei Säntisblick GmbH
Seit 2022 · 1–10 MA4,9(17)
Käserei Säntisblick GmbH betreibt eine Käserei und stellt Bergkäse, weitere Käsesorten und Milchprodukte her. Im angeschlossenen Laden verkauft sie ihre Produkte; zudem bietet sie Führungen zur Käseherstellung an.
H & üs GmbH
Seit 1994 · 11–20 MA
Steviasol AG
Seit 1997 · 1–10 MA
Steviasol AG bietet Süssungsmittel auf Basis von Steviolglykosiden an. Das Sortiment umfasst unter anderem Granulat, Tabletten, Flüssigextrakt und Pulver sowie Mischungen mit Zucker oder Panela.
Bäckerei-Konditorei Schläpfer GmbH
Seit 2001 · 1–10 MA
Bäckerei-Konditorei Schläpfer GmbH betreibt eine Bäckerei-Konditorei mit Confiserieangebot und Café. Das Sortiment umfasst Brot, Backwaren, Biberspezialitäten, Pralinen und Torten; zudem bietet der Betrieb Catering für verschiedene Anlässe an.
Caffè Passione GmbH
Seit 2004 · 1–10 MA
Die Kernaktivität des Unternehmens Caffè passione ist der Verkauf von hochwertigem Kaffee, insbesondere von San-Salvador-Espresso, an Endverbraucher. Das Unternehmen vertreibt seine Produkte über einen Online-Shop und konzentriert sich auf die Lieferung von frisch gerösteten Kaffeebohnen.
Käserei Graf AG
Seit 2009 · 1–10 MA
Käserei Graf AG betreibt eine Käserei und stellt Appenzeller Käse, eigene Käsespezialitäten und verschiedene Joghurtsorten her. Zum Betrieb gehören ausserdem ein Verkaufsladen und Schweinemast, bei der Molke aus der Käseherstellung verwertet wird.
SUN AG
Seit 2016 · 1–10 MA
SUN AG stellt SUN MINIMEALS her und vertreibt sie: pflanzliche, portionierte Mahlzeitenersatzprodukte mit Proteinen, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Die 100- oder 120-kcal-Portionen sind als Ergänzung zur Ernährung oder als Mahlzeitenersatz vorgesehen und werden über den Online-Shop angeboten.
Delikatessen-Fleisch André Bühler
Seit 2019 · 1–10 MA5,0(9)
Delikatessen-Fleisch André Bühler produziert und verkauft Fleisch- und Wurstwaren und bietet Lohnmetzgerei sowie Spezialitäten an. Zum Angebot gehören auch Catering für Anlässe und Grillangebote.
Bäckerei Konditorei Mühle AG
Seit 2020 · 1–10 MA4,7(24)
Bäckerei Konditorei Mühle AG betreibt eine Bäckerei und Konditorei mit eigener Herstellung von Brot, Backwaren, Torten und Patisserie. Zudem bietet der Betrieb Apéros an und führt ein Restaurant.
Bäckerei-Confiserie-Kaffee Knöpfel
Seit 2008 · 1–10 MA
Appenzeller Food Manufaktur AG
Seit 2021 · 1–10 MA4,7(15)
Appenzeller Food Manufaktur AG entwickelt und produziert Lebensmittel wie Salatsaucen, Dipsaucen und gewürzte Butter. Das Unternehmen bietet zudem die Herstellung und Verpackung von Produkten für Dritte an.
Appenzeller Milchspezialitäten AG
Seit 2001 · 11–20 MA4,0(8)
Appenzeller Milchspezialitäten AG verarbeitet frische Milch zu Appenzeller Käse sowie zu Bergkäse und Raclette. Das Sortiment umfasst Appenzeller Käse in verschiedenen Reifestufen und Würzgraden.
Pfauenfeder / Pralinenliebe, Jeanine Schwizer
Seit 2019 · 1–10 MA
Pfauenfeder / Pralinenliebe, Jeanine Schwizer stellt handgemachte Bean-to-Bar-Schokolade her und verarbeitet Kakaobohnen in der eigenen Manufaktur zu Tafeln, die mit Datteln gesüsst sind. Das Unternehmen verkauft Schokolade und bietet Workshops sowie Gruppen- und Teamevents an.
Lanker Holzbau
Seit 2013 · 1–10 MA5,0(5)
Das Unternehmen Lanker betreibt einen Bio-Hofladen, in dem es eine Vielzahl von hausgemachten Produkten wie Milch, Joghurt, Frischkäse, Käse, Fleisch- und Wurstprodukte sowie Aronia-Spezialitäten anbietet. Zusätzlich bietet das Unternehmen die Möglichkeit, Erdbeeren selber zu pflücken, und verfügt über einen 24h-Hofladen mit Selbstbedienung. Eine weitere Aktivität ist die Herstellung von Eier-Glacekreationen, Konfi, Gelee, Backwaren und Geschenken auf Bestellung.
schmid-ar.ch GmbH
Seit 2021 · 1–10 MA
schmid-ar.ch GmbH stellt Fleisch- und Wurstspezialitäten aus naturbelassenen Rohstoffen her und verarbeitet Schweizer Fleisch zu Wurstwaren. Das Unternehmen pflegt Appenzeller Rezepturen und das Metzgerhandwerk.
Molkerei Appenzellerhof GmbH
Seit 2023 · 1–10 MA
Molkerei Appenzellerhof GmbH verarbeitet regionale Kuhmilch zu Pastmilch, Joghurt, Quark und Käse. Sie stellt zudem Fonduemischungen her und bietet Raclette, Käseplatten sowie regionale Lebensmittel an.
Appenzeller Kaffee & Dessert GmbH
Seit 2006 · 11–20 MA3,0(1)
Appenzeller Kaffee & Dessert GmbH röstet Kaffee auf einer historischen Röstanlage und bietet Kaffeebohnen sowie kompostierbare Kapseln an. Zum Sortiment gehören auch Appenzeller Süssigkeiten wie Nidelzeltli, Biberli und Mandelstängel; zudem können Gruppen das Kaffeerösten erleben.
Klosterküche GmbH
Seit 2014 · 1–10 MA4,0(1)
Klosterküche GmbH stellt Salatsaucen aus ausgewählten Zutaten her. Die Zutaten werden von Hand verarbeitet; das Sortiment umfasst unter anderem pflanzliche sowie laktose- und glutenfreie Varianten.
YP Sushi MoMo KLG
Seit 2026 · 1–10 MA
YP Sushi MoMo KLG ist ein tibetisches Restaurant mit Momos und japanischem Sushi. Die Gerichte werden frisch zubereitet und zum Mitnehmen sowie zur Lieferung angeboten.
Alpsteincookies Tsyplakova
1–10 MA
Alpsteincookies Tsyplakova stellt handgemachte Cookies und Lebkuchen her, die mit Royal Icing verziert werden. Das Angebot umfasst thematische und individuell gestaltete Sets, Cookies-Boxen und essbare Blumen aus Schaumzucker sowie Online- und Präsenz-Workshops.
Speichner Spezialitäten Metzg GmbH
Seit 2006 · 1–10 MA
Kurt Wehrli
Seit 1969 · 1–10 MA
Zweifel Pferdemetzgerei AG, Herisau
Seit 1973 · 1–10 MA
Engelbert Eigenmann-Helbling
Seit 1980 · 1–10 MA
Digestic AG
Seit 1987 · 1–10 MA
Peterer Confiseriefabrik Teufen
Seit 1995 · 1–10 MA
Seco Inotec AG
Seit 1999 · 1–10 MA
Marie Höhener
Seit 2000 · 1–10 MA
DAVID AG
Seit 2006 · 1–10 MA
Esen Gastro GmbH
Seit 2007 · 1–10 MA
Agentur des guten Geschmacks GmbH
Seit 2011 · 1–10 MA
Käserei Messmer
Seit 2012 · 1–10 MA
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