BCBS Bäcker-Confiseure Bern-Solothurn

L'association a pour but de défendre et de promouvoir les intérêts de la profession, en particulier de créer et d'influencer les conditions politiques et économiques optimales pour ses membres ; l'exécution des tâches confiées par la SBC (Confédération suisse des maîtres boulanger-pâtissiers), la Confédération et les cantons ; la conclusion d'accords avec des organisations et des associations proches de la branche de la boulangerie-pâtisserie ; le maintien des échanges d'expérience et la promotion des accords entre les régions dans le domaine de la formation et toutes les questions relatives à la profession ; la garantie d'un système de formation, d'examen et de formation continue de haute qualité dans l'intérêt de l'avenir de la branche de la boulangerie-pâtisserie.