Open Food Network Schweiz, Suisse, Svizzera

Le but de l'association est de soutenir la transition vers des systèmes alimentaires durables en Suisse. Il s'agit de promouvoir des voies courtes et transparentes ainsi qu'une collaboration facilitée via une plateforme numérique internationale open source, le Open Food Network. L'association préconise un système alimentaire décentralisé qui relie des acteurs indépendants et diversifiés et rapproche les consommateurs et les producteurs. Un système alimentaire transparent, où le flux alimentaire du champ à la table est ouvert, de sorte que les marges bénéficiaires soient claires et la valeur ajoutée créée. En créant des marchés pour les agriculteurs locaux et en soutenant les nouveaux producteurs, la transition de l'agriculture conventionnelle aux pratiques agroécologiques devrait être soutenue.