Open Food Network Schweiz, Suisse, Svizzera

Lo scopo dell'associazione è quello di sostenere la transizione verso sistemi alimentari sostenibili in Svizzera. Si intende promuovere percorsi brevi e trasparenti e una collaborazione facilitata attraverso una piattaforma digitale internazionale open-source, la Open Food Network. L'associazione sostiene un sistema alimentare decentralizzato che collega attori indipendenti e diversi, avvicinando i consumatori e i produttori. Un sistema alimentare trasparente, in cui il flusso di alimenti dalla fattoria alla tavola è aperto, in modo che sia chiaro quale sia la percentuale di guadagno e quale valore aggiunto sia stato creato. Attraverso la creazione di mercati per gli agricoltori locali e il sostegno ai nuovi produttori, si intende sostenere la transizione dall'agricoltura convenzionale alle pratiche agroecologiche.