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Fromagerie Moléson SA

Riepilogo

Sull'azienda

L'attività principale dell'azienda è la produzione e la commercializzazione di varietà di formaggi e prodotti caseari, in particolare sotto il marchio 'Fromagerie Moléson SA', utilizzando metodi di produzione tradizionali e materie prime di alta qualità.

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Prodotti e servizi

Settore:Trasformazione Alimentare

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Formaggi di latte vaccino

Formaggi di latte vaccino, tra cui Gruyère AOP, Vacherin Fribourgeois AOP, raclette, tommes, fondue, mozzarella, sérac e specialità stagionate o aromatizzate.

Formaggi di latte di capra

Formaggi di latte di capra, in particolare Chèvremont, Tchivra, Fondant du Chevrier, tomme di capra, raclette, fondue e formaggi freschi naturali o aromatizzati.

Formaggi di latte di pecora

Formaggi di latte di pecora, tra cui Faya, Fondant du Berger, Brebis d’Or, tomme di pecora, raclette, fondue e pecorino fresco naturale.

Latticini di latte vaccino

Latticini di latte vaccino, in particolare yogurt Moléson FAIR, crema doppia, burro modellato secondo il metodo tradizionale, burro di latteria e latte equo Faireswiss.

Specialità tradizionali friburghesi

Specialità tradizionali friburghesi, in particolare crema doppia, meringhe, senape di Bénichon, vino cotto di pere, baquets alla crema, macaronis di chalet e zuppa di chalet.

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