Boucherie dans le
canton de Saint-Gall

Dorfmetzg N. Jud GmbH

Depuis 2019 · 21–50 collab.·5,0(41)

Dorfmetzg N. Jud GmbH exploite une boucherie et transforme la viande en produits frais, en charcuteries et en spécialités. L’entreprise propose également des services de traiteur pour des événements ainsi que des plateaux de charcuterie et de grillades.

Fleischfachgeschäft Fürer AG

Depuis 2014 · 1–10 collab.·4,8(38)

Fleischfachgeschäft Fürer AG exploite une boucherie et produit des spécialités de viande et de charcuterie à partir de bétail provenant d’éleveurs sélectionnés de la région. L’entreprise propose également un service traiteur pour des événements, avec des spécialités de viande, des buffets et des amuse-bouches.

Adler-Metzg Philipp Krucker

Depuis 2000 · 1–10 collab.·4,8(66)

Adler-Metzg Philipp Krucker est une boucherie proposant des viandes, des produits de charcuterie et des viandes de qualité. Elle propose également des plateaux apéritifs et de viande, un service traiteur pour les événements et du bœuf à la broche.

Metzgerei Meier

Depuis 2002 · 1–10 collab.·4,8(40)

Metzgerei Meier exploite une boucherie et fabrique des produits de viande et de charcuterie maison. L’entreprise propose également un service traiteur pour les fêtes et événements.

Metzgerei Bösch GmbH

Depuis 2016 · 11–20 collab.·4,9(74)

Metzgerei Bösch GmbH est une boucherie qui dispose d’un magasin et produit ses propres spécialités de viande et de charcuterie. Elle propose également des buffets barbecue, des offres de brochettes et des prestations de traiteur pour des événements.

Hans Lippuner

Depuis 1974 · 1–10 collab.·4,9(36)

Metzgerei Frey AG

Depuis 2011 · 1–10 collab.·4,9(44)

L'activité principale de l'entreprise Metzgerei Frey est la vente de produits de viande et de poisson, en particulier la fabrication et la vente de spécialités de viande, ainsi que l'exploitation d'un magasin où les clients peuvent acquérir ces produits.

Urs Widmer

Depuis 1997 · 1–10 collab.·5,0(46)

Urs Widmer exploite une boucherie destinée à la clientèle de détail et de gros. L’entreprise s’approvisionne en bétail auprès d’exploitations agricoles de la région, abat et découpe les animaux, puis transforme la viande en spécialités de viande et de saucisses.

Metzgerei Büchler

Depuis 2014 · 1–10 collab.·4,9(46)

Metzgerei Büchler est une boucherie qui propose de la viande fraîche, de la charcuterie, du poisson, du fromage, des salades et des spécialités maison. Elle offre également un service traiteur et la commande en ligne de plateaux froids et de viandes pour grillades de table et fondue.

Ochsen Metzg AG

Depuis 1995 · 1–10 collab.·4,8(38)

Ochsen Metzg AG exploite une boucherie et produit, vend et distribue des produits à base de viande et de la charcuterie. Elle propose également du poisson frais, des plats à emporter, des menus hebdomadaires et un service traiteur pour les fêtes.

Metzgerei Metzger AG

Depuis 2006 · 1–10 collab.·4,5(18)

Metzgerei Metzger AG exploite une boucherie qui vend de la viande, de la charcuterie et d’autres produits alimentaires. Elle propose également des plats préparés et des cours consacrés aux morceaux de viande traditionnels.

Rossmetzg Waibel GmbH

Depuis 2022 · 11–20 collab.·4,8(67)

Rossmetzg Waibel GmbH exploite une boucherie et propose des viandes et des produits de charcuterie, notamment du poulet, de la viande de cheval et des spécialités maison. Son assortiment comprend aussi de la viande fraîche et des articles à mâcher pour chiens.

Metzgerei Metzger AG

Depuis 2006 · 1–10 collab.·4,5(18)

Metzgerei Metzger AG est une boucherie qui vend de la viande, des produits de charcuterie et des plats préparés. Elle propose également des services traiteur, de l’abattage à façon et des cours consacrés aux morceaux de viande traditionnels et à leur préparation.

Metzgerei Kellenberger

Depuis 1996 · 1–10 collab.·4,6(28)

Metzgerei Kellenberger exploite une boucherie et transforme la viande en jambons, saucisses et viande séchée. Son assortiment comprend des pièces de viande et des spécialités, ainsi que de la viande pour fondue chinoise, fondue bourguignonne et grillades de table.

Hirschen-Metzg, Patrick Sager

Depuis 2011 · 1–10 collab.·4,8(19)

Hirschen-Metzg, Patrick Sager est une boucherie qui propose un service traiteur pour les fêtes. Elle s’approvisionne en viande auprès d’exploitations régionales, prépare des spécialités de viande et fabrique ses propres saucisses selon une recette familiale.

Kobler Metzgerei GmbH

Depuis 2003 · 1–10 collab.·4,9(8)

Kobler Metzgerei GmbH est une boucherie qui fabrique ses propres produits à base de viande et de charcuterie et propose de la viande, des saucisses et des produits prêts à cuire. Son offre comprend des spécialités maison, un service traiteur avec livraison ou grillades sur place, ainsi que la vente de boissons.

Metzgerei Schmid AG

Depuis 1999 · 1–10 collab.·4,0(78)

Metzgerei Schmid AG est une boucherie qui fabrique et vend des saucisses à rôtir saint-galloises ainsi que d’autres spécialités de charcuterie et de viande. Ses produits sont proposés dans ses points de vente et sur sa boutique en ligne, et l’entreprise utilise de la viande provenant de la région.

Signer Metzgerei & Partyservice AG

Depuis 2023 · 11–20 collab.·4,6(59)

Signer Metzgerei & Partyservice AG exploite une boucherie proposant des viandes et des saucisses, ainsi que des produits préparés ou prêts à consommer. Elle offre également un service traiteur pour les fêtes, avec retrait, livraison ou service complet, ainsi que des menus du midi renouvelés et d’autres produits alimentaires.

Rempfler Buremetzg AG

Depuis 1997 · 11–20 collab.

Rempfler Buremetzg AG exploite une boucherie et un abattoir, et transforme la viande en produits fabriqués par l’entreprise. Son assortiment comprend notamment des saucisses, des saucisses séchées, du lard, des spécialités à griller et des produits régionaux du Toggenburg; l’entreprise transforme aussi des animaux selon les souhaits de ses clients.

Ritter Fleisch- und Wurstspezialitäten GmbH

Depuis 2011 · 1–10 collab.

Ritter Fleisch- und Wurstspezialitäten GmbH vend du bœuf et des produits carnés issus de son propre élevage par l’intermédiaire d’une boutique en ligne. L’entreprise indique pratiquer une agriculture respectueuse des sols et offrir aux bovins un accès aux pâturages; les commandes peuvent être livrées ou retirées à la ferme.

Wilde 13 GmbH

Depuis 2017 · 1–10 collab.

Wilde 13 GmbH fabrique des spécialités artisanales de gibier à partir d’animaux issus de sa propre chasse et les vend dans une boutique en ligne. Son assortiment comprend des saucisses de gibier, de la viande séchée et, selon la saison, des morceaux de gibier frais.

Sunne Metzg Urs Blöchlinger

Depuis 2018 · 1–10 collab.

Metzgerei Ehrbar

Depuis 1996 · 1–10 collab.

Metzgerei Ehrbar est une boucherie dont l’exploitation au Volg de Mörschwil a été reprise par la famille Sturzenegger le 1er octobre 2024.

Metzgerei Rickli AG

Depuis 2013 · 21–50 collab.·5,0(4)

Metzgerei Rickli AG exploite une boucherie proposant des spécialités de viande et de charcuterie ainsi que d’autres produits alimentaires. Elle offre également des services traiteur et de restauration événementielle, ainsi que la transformation de viande et l’abattage à façon.

Burämetzg Thürig AG

Depuis 2021 · 11–20 collab.

Burämetzg Thürig AG est une boucherie proposant des saucisses et des produits à griller. Son offre comprend également des plateaux de charcuterie, un gril à broche et des possibilités de location.

Keller Metzg AG

Depuis 1991 · 1–10 collab.·4,8(16)

L'activité principale de l'entreprise Keller Metzgerei est la production et la vente de produits carnés et de charcuterie, ainsi que l'offre de services de catering pour des événements tels que des mariages, des fêtes d'entreprise et des anniversaires.

Stadt Metzgerei GmbH

Depuis 2016 · 1–10 collab.·4,4(27)

Stadt Metzgerei GmbH est une boucherie qui produit et commercialise des viandes fraîches et des charcuteries ainsi que des spécialités maison, vendues en boutique et à emporter. Elle propose également une filiale, un service à emporter avec menus de midi, des prestations de traiteur (apéritifs, grillades), un camion‑restauration et des produits régionaux comme fromages et produits laitiers; les commandes se font par téléphone ou WhatsApp.

Sven's Butcher Shop GmbH

Depuis 2019 · 1–10 collab.

Sven's Butcher Shop GmbH est une boucherie qui dispose de ses propres activités d’abattage et de transformation de la viande. Elle vend de la viande et des spécialités maison, et propose des services d’abattage à façon et de traiteur pour événements.

Peter's BBQ Smoker Events Knorr

Depuis 2013 · 1–10 collab.·5,0(4)

Peter's BBQ Smoker Events Knorr propose un service traiteur au barbecue smoker pour les événements d’entreprise et les fêtes privées. Son offre comprend des grillades, des plateaux apéritifs, des accompagnements, des desserts et des produits fumés faits maison.

Störmetzgerei Pfäfers GmbH

Depuis 2024 · 1–10 collab.

Störmetzgerei Pfäfers GmbH est une boucherie qui réalise des abattages dans les règles de l’art pour les agriculteurs. Elle vend également de la viande fraîche directement à la boucherie.

Metzgerei Küttel AG

Depuis 2009 · 1–10 collab.·4,9(9)

Metzgerei Küttel AG était une boucherie ; l’établissement est fermé.

Metzgerei P. Bühler GmbH

Depuis 2021 · 1–10 collab.·5,0(4)

Metzgerei P. Bühler GmbH exploite une boucherie spécialisée dans l’abattage et la transformation de volailles, porcs, bovins, veaux, moutons et agneaux. Elle propose la vente de viande ainsi que des services d’abattage et de transformation pour les producteurs en vente directe.

Hinterhofmetzgerei GmbH

Depuis 2023 · 1–10 collab.

Hinterhofmetzgerei GmbH exploite une boucherie proposant du bœuf issu de producteurs suisses régionaux, des découpes spéciales, des steaks maturés et des produits de boucherie à base de bœuf. Elle organise également des repas Tavolata avec des menus en plusieurs services.

Metzgerei P. Bühler

Depuis 2020 · 1–10 collab.·5,0(4)

Metzgerei P. Bühler est une boucherie qui abat et transforme de la volaille et d’autres animaux d’élevage. Elle vend de la viande et des produits carnés et propose des services d’abattage et de transformation aux producteurs en vente directe.

Marktgasse 3 AG

Depuis 2024 · 1–10 collab.

Marktgasse 3 AG exploite la boucherie Rietmann, qui propose de la viande fraîche, des saucisses et des spécialités de viande. Son offre comprend également des plats à emporter préparés chaque jour, du fromage, des produits laitiers et des pâtes.

BlueVenture GmbH

Depuis 2025 · 1–10 collab.

BlueVenture GmbH exploite la boutique en ligne DasFleisch.ch, spécialisée dans la viande et certaines spécialités alimentaires. Son assortiment comprend notamment du porc, du bœuf, de l’agneau, de la volaille, du poisson et de la charcuterie ; les produits sont sélectionnés, transformés et livrés aux clients.

Grüeblerei AG

Depuis 2026 · 11–20 collab.

Grüeblerei AG est une boucherie qui produit et transforme des spécialités de viande et de charcuterie. Elle propose également des services de traiteur pour des événements et met à disposition un espace événementiel pour des occasions privées et professionnelles.

Metzgerei Amden GmbH

Depuis 2025 · 1–10 collab.