Macelleria nel
cantone di Giura

Boucherie Bilat SA

Dal 2013 · 11–20 dip.·5,0(173)

Boucherie Bilat SA è una macelleria artigianale che lavora e vende carne fresca. Produce inoltre salumi e specialità fatti in casa, tra cui salsicce essiccate all’aria, coppa, manzo affumicato, prosciutto e terrine.

Boucherie Paupe Sàrl

Dal 2006 · 11–20 dip.·4,9(123)

Boucherie Paupe Sàrl gestisce una macelleria che offre carne e salumi di propria produzione. L’assortimento comprende anche generi alimentari regionali e latticini, oltre a un servizio catering.

Viande Sauser SA

Dal 1997 · 1–10 dip.·4,9(69)

Viande Sauser SA gestisce macelli e offre servizi di macellazione, macellazione d’urgenza e lavorazione della carne su richiesta, tra cui disosso, taglio e confezionamento. L’azienda vende inoltre carne all’ingrosso e propone servizi di catering per aperitivi, buffet e altri eventi.

Boucherie Domon SA

Dal 2019 · 1–10 dip.·4,9(54)

Boucherie Domon SA è una macelleria che propone prodotti fatti in casa, macellazione regionale e specialità del Giura. La sua offerta comprende, tra l’altro, la salsiccia d’Ajoie IGP, prodotti da grigliare e prodotti del territorio.

Boucherie Jean-Luc Paupe SA

Dal 2020 · 1–10 dip.·4,9(93)

Boucherie Jean-Luc Paupe SA è una macelleria artigianale che prepara e frolla le carni. Propone carne svizzera proveniente da produttori dell’Arco giurassiano.

Le Bolat, Leuenberger Louis

Dal 2021 · 1–10 dip.·4,9(59)

Le Bolat, Leuenberger Louis gestisce un’attività agricola con vendita diretta e degustazioni di prodotti regionali lavorati artigianalmente. L’offerta comprende formaggi e altri latticini, prodotti a base di carne e confetture; l’attività organizza inoltre eventi e mette a disposizione sale per occasioni e incontri.

Daniel Fleury

Dal 2010 · 1–10 dip.·4,8(34)

Daniel Fleury gestisce una macelleria con produzione di salumi e offre un servizio catering per eventi privati e professionali. L’assortimento comprende carne proveniente dai propri allevamenti e da produttori locali, preparazioni fatte in casa, buffet freddi e piatti caldi.

Boucherie St-Hubert, Francis Sauser

Dal 2008 · 1–10 dip.·4,8(12)

Boucherie St-Hubert, Francis Sauser è una macelleria che offre anche un servizio catering. Vende carne e specialità preparate in casa, tra cui prodotti affumicati ed essiccati e carne bovina di razza Blonde d’Aquitaine, e propone menu e fondute per eventi.

Boucherie Kamberov Sàrl

Dal 2012 · 1–10 dip.·4,7(38)

Boucherie Kamberov Sàrl gestisce una macelleria e un negozio di salumi e prodotti alimentari. La sua attività comprende anche la vendita di vino e bevande alcoliche.

Boucherie Nyffeler S.A.

Dal 2017 · 1–10 dip.·4,6(37)

Boucherie Nyffeler S.A. gestisce una macelleria con commercio all’ingrosso e al dettaglio di carne e salumi. Le sue attività comprendono la produzione di specialità di carne, il servizio catering e prestazioni di macellazione, taglio e confezionamento.

Boucherie-Traiteur Kottelat SA

Dal 2016 · 1–10 dip.·4,3(32)

Boucherie-Traiteur Kottelat SA gestisce una macelleria e offre un servizio di catering. L’assortimento comprende carni provenienti in gran parte dalla propria macellazione e da produttori regionali, salumi fatti in casa e prodotti stagionati, oltre a piatti pronti da cucinare.

Boucherie Neuenschwander, Stéphane Chappuis successeur

Dal 2008 · 1–10 dip.·4,7(12)

Boucherie Neuenschwander, Stéphane Chappuis successeur è una macelleria con un proprio macello e attività di lavorazione artigianale delle carni. Vende specialità di carne e salumi e propone piatti caldi e freddi per occasioni private e buffet.