Macelleria nel
cantone di Grigioni
83 aziende del settore Macelleria con sede nel cantone di Grigioni — ragione sociale e anno d’iscrizione dal registro di commercio.
50 aziende su 83
Metzgerei Schmed AG
Dal 2015 · 1–10 dip.5,0(73)
Metzgerei Schmed AG gestisce una macelleria e un macello e trasforma la carne in prodotti freschi, carne essiccata e insaccati. L’assortimento comprende anche specialità regionali dei Grigioni, prodotti surgelati artigianali, vini e distillati.
Alpahirt AG
Dal 2014 · 11–20 dip.4,9(172)
Alpahirt AG produce e vende prodotti di carne naturale, tra cui carne secca dei Grigioni, salsiz e carne fresca. L’azienda lavora carne proveniente da animali allevati al pascolo e realizza i suoi prodotti senza sale nitritato, zucchero o additivi artificiali.
Metzgerei Curschellas SA
Dal 1988 · 1–10 dip.4,9(43)
Metzgerei Curschellas SA gestisce una macelleria e un’attività di essiccazione della carne. L’assortimento comprende specialità regionali come prosciutto crudo, salsicce secche e carne secca dei Grigioni; l’azienda offre inoltre un negozio online e un servizio catering per eventi.
HATECKE SA
Dal 1994 · 1–10 dip.4,8(41)
HATECKE SA produce e vende specialità di carne e salumi, tra cui carne engadinese essiccata all’aria, prosciutto crudo e salsiz. L’azienda gestisce macellerie e attività di ristorazione e propone esperienze legate alla tradizione alpina della carne essiccata.
Sialm AG Fleischtrocknerei
Dal 2011 · 11–20 dip.4,8(33)
Sialm AG Fleischtrocknerei produce specialità di carne essiccate all’aria, tra cui Bündnerfleisch, prosciutto, pancetta cruda e salumi stagionati. Offre inoltre l’essiccazione conto terzi di carne bovina e suina per macellerie e clienti professionali e vende i propri prodotti.
Jörg Brügger GmbH
Dal 1994 · 1–10 dip.5,0(46)
Jörg Brügger GmbH produce e vende carne secca dei Grigioni e altre specialità di carne essiccata naturalmente all’aria. La sua gamma comprende, tra l’altro, carne secca dei Grigioni, carni essiccate di vitello e maiale e specialità di selvaggina.
Fleischzentrum Klosters Davos AG
Dal 2014 · 11–20 dip.4,8(28)
Fleischzentrum Klosters Davos AG gestisce un macello e trasforma carne della regione. Le sue attività comprendono la macellazione, la lavorazione delle carni, la produzione di insaccati e la stagionatura, oltre alla vendita di carne e specialità.
Bielers Partymetzg GmbH
Dal 1998 · 1–10 dip.4,9(32)
Bielers Partymetzg GmbH gestisce una macelleria che vende carne, salumi, specialità dei Grigioni di propria produzione e altri prodotti alimentari. Offre inoltre servizi di catering per eventi, con aperitivi, buffet e menu.
Gurtner AG, Montenaro, Fleischwaren
Dal 1964 · 1–10 dip.4,8(28)
Gurtner AG, Montenaro, Fleischwaren è una macelleria che offre prodotti a base di carne e insaccati, specialità dei Grigioni e piatti fatti in casa. Propone inoltre servizi di catering per eventi privati e aziendali.
Metzgerei Heuberger AG
Dal 1976 · 1–10 dip.4,7(34)
Metzgerei Heuberger AG gestisce una macelleria e un’attività di essiccazione della carne. Le sue attività comprendono la produzione di carne secca e salsicce, la lavorazione della selvaggina, la vendita al dettaglio e la fornitura al settore alberghiero.
Metzgerei Gurtner AG
Dal 2001 · 1–10 dip.4,8(28)
Metzgerei Gurtner AG è una macelleria che vende e lavora carne e produce prodotti a base di carne e insaccati, comprese specialità dei Grigioni. Offre inoltre piatti fatti in casa e un servizio di catering con specialità regionali.
Associaziun Mazlaria Vrin
Dal 1998 · 1–10 dip.5,0(16)
Associaziun Mazlaria Vrin è una cooperativa che macella, lavora e vende prodotti a base di carne locali. La sua gamma comprende carni e salsicce essiccate all’aria, altri insaccati e carne porzionata.
Metzgerei Mark AG
Dal 2011 · 1–10 dip.4,8(24)
Metzgerei Mark AG gestisce una macelleria e un macello e trasforma la carne in specialità essiccate, insaccati e altri prodotti a base di carne. L’offerta comprende anche manzo dry-aged e servizi di catering.
Zanetti & Co. SA
Dal 2012 · 1–10 dip.5,0(14)
Zanetti & Co. SA gestisce una macelleria che vende carne fresca e specialità di carne. Produce, tra gli altri, salumi e prodotti regionali e rifornisce clienti privati, attività di ristorazione e rivenditori.
Spezialitäten-Metzg Splügen, Strub Orlando
Dal 2004 · 1–10 dip.4,9(31)
Spezialitäten-Metzg Splügen, Strub Orlando è una macelleria che propone specialità regionali di carne e salumi. L’assortimento comprende, tra gli altri, Salsiz, carni essiccate all’aria, carne fresca e selvaggina; la carne proviene da allevatori biologici locali di montagna.
Metzgerei Oberau Zizers GmbH
Dal 2008 · 1–10 dip.4,5(42)
Metzgerei Oberau Zizers GmbH è una macelleria con attività di macellazione e lavorazione delle carni. Lavora anche la selvaggina e offre carne e salumi, oltre a servizi di grigliate e catering.
Metzgerei Peduzzi AG
Dal 2018 · 1–10 dip.4,9(39)
Metzgerei Peduzzi AG gestisce una macelleria e produce specialità di carne e salumi, tra cui prodotti artigianali dei Grigioni. L’azienda offre anche servizi per feste e catering.
Metzgerei und Fleischtrocknerei Lozza AG
Dal 2011 · 11–20 dip.4,8(19)
Metzgerei und Fleischtrocknerei Lozza AG produce e vende specialità di carne dei Grigioni. L’assortimento comprende carne essiccata all’aria, prosciutto, pancetta, coppa e diversi salumi secchi, disponibili anche nel negozio online.
Mazlaria Vrin, H. Huldi
Dal 2014 · 1–10 dip.5,0(16)
Mazlaria Vrin, H. Huldi gestisce una macelleria in cui gli animali vengono macellati e trasformati in prodotti a base di carne e insaccati. L’assortimento comprende specialità essiccate all’aria, carne porzionata e prodotti di selvaggina stagionali.
Mazlaria Venzin SA
Dal 2017 · 1–10 dip.4,6(13)
Mazlaria Venzin SA produce carni e salumi e vende carne fresca regionale, oltre a specialità grigionesi di carne e salsicce essiccate. La sua offerta comprende anche selvaggina proveniente dalla caccia locale.
Renato Chiesa
Dal 1986 · 1–10 dip.4,7(15)
Renato Chiesa gestisce una macelleria a conduzione familiare con macello proprio. Offre carne fresca proveniente da allevamenti regionali, salumi, salametti e selvaggina stagionale; rifornisce inoltre ristoranti, alberghi e alloggi per vacanze.
Furger I nostran de Cabie
Dal 2015 · 1–10 dip.4,8(22)
Furger I nostran de Cabie è una macelleria con negozio di specialità gastronomiche e generi alimentari di prima necessità. Propone carne, salumi artigianali, formaggi, pane fresco e verdure di stagione, oltre a lavorazione delle carni, consegna a domicilio e catering.
Metzgerei Fischbacher
Dal 2024 · 1–10 dip.4,7(35)
Metzgerei Fischbacher è una macelleria che lavora e vende carne e produce salsicce e specialità di carne proprie. Offre inoltre un servizio di catering per eventi e sviluppa prodotti personalizzati per clienti aziendali.
Riccardo Laudenbacher GmbH
Dal 2010 · 1–10 dip.4,1(34)
Riccardo Laudenbacher GmbH gestisce un’attività di macelleria e lavorazione della carne. Produce specialità di carne, salsicce e carne essiccata, lavora la selvaggina e affumica il pesce; offre inoltre servizi di lavorazione conto terzi di carne e pesce.
Macelleria Lardi Sciré
Dal 2015 · 1–10 dip.4,4(16)
Macelleria Lardi Sciré è una macelleria che produce carni, salumi e insaccati. Offre carne fresca, specialità locali e piatti pronti; la lavorazione avviene nel proprio laboratorio in collaborazione con gli allevatori della Valposchiavo.
Stiffler Metzgerei AG
Dal 1979 · 1–10 dip.
Stiffler Metzgerei AG gestisce una macelleria e vende prodotti di carne a privati e attività di ristorazione. Prepara e confeziona la carne secondo le richieste dei clienti, offre un servizio di consegna e organizza eventi con grigliate.
Macelleria Branchi Michele
Dal 2005 · 1–10 dip.
Macelleria Branchi Michele è una macelleria con macello che macella, lavora e vende carni provenienti da allevamenti locali e selvaggina nostrana. Offre anche salumi e altri prodotti a base di carne, utilizzando prevalentemente carni conformi alle direttive Bio Suisse.
Metzgerei Spiess GmbH
Dal 2008 · 1–10 dip.
Metzgerei Spiess GmbH gestisce una macelleria che propone carne fresca, insaccati e prodotti di salumeria di propria produzione, oltre a specialità regionali. Prepara anche piatti pronti, fornisce ristoranti, alberghi e rifugi e offre un servizio catering per feste su richiesta.
Sechentaria da carn Pally SA
Dal 2019 · 1–10 dip.
Sechentaria da carn Pally SA gestisce una macelleria e un’attività di essiccazione della carne, trasformandola in tagli freschi, salsicce e carne secca. La gamma comprende anche specialità, vendute online e in negozio.
Macelleria Scalino SA
Dal 2019 · 1–10 dip.
Macelleria Scalino SA gestisce una macelleria e produce specialità tipiche della Valposchiavo e altri salumi. L’assortimento comprende carne, salumi e specialità regionali, disponibili in negozio, tramite il negozio online e con consegna.
Schlacht- und Verarbeitungsgenossenschaft "Bacharia Val Müstair"
Dal 2019 · 11–20 dip.
Schlacht- und Verarbeitungsgenossenschaft "Bacharia Val Müstair" offre servizi di macellazione, lavorazione e trasformazione della carne ai produttori della regione. Produce specialità locali come Salsiz, Mostbröckli e Hauswurst e, durante la stagione venatoria, riceve e lavora anche la selvaggina.
OSPELT CATERING AKTIENGESELLSCHAFT
Dal 2020 · 51–100 dip.
OSPELT CATERING AKTIENGESELLSCHAFT offre servizi di catering per occasioni private e aziendali. Le sue attività comprendono l’organizzazione di eventi e la gestione della ristorazione per mense aziendali.
Bischi.ch AG
Dal 2016 · 1–10 dip.
MACELLERIA BREGAGLIA SA
Dal 2022 · 1–10 dip.
Schlachthof Mittelbünden AG
Dal 1998 · 11–20 dip.3,8(4)
Schlachthof Mittelbünden AG offre servizi di macellazione e lavorazione della carne. Le prestazioni comprendono macellazione, sezionamento, produzione di salumi e affumicatura, in particolare per gli agricoltori che vendono direttamente e per le macellerie.
Meatdesign Tanya Giovanoli
Dal 2019 · 1–10 dip.4,9(9)
Meatdesign Tanya Giovanoli lavora e stagiona la carne per realizzare specialità di carne secca, salsicce e prodotti regionali secondo ricette tradizionali. L’assortimento comprende anche rillettes, conserve e prodotti fermentati a base di verdura e frutta.
Stadt-Metzg AG
Dal 2016 · 1–10 dip.4,3(7)
Stadt-Metzg AG è una macelleria con macellazione propria, che trasforma carne svizzera in carne fresca, specialità grigionesi e salsicce crude e cotte. Fornisce, tra gli altri, negozi al dettaglio e attività di ristorazione.
Albert Spiess, Zweigniederlassung der ORIOR Food AG
Dal 2025 · 101–500 dip.
Albert Spiess, Zweigniederlassung der ORIOR Food AG produce specialità di carne essiccata dei Grigioni secondo ricette e metodi tradizionali. La sua gamma comprende carne secca dei Grigioni, prosciutto crudo, salsiz, salame e altri prodotti di carne essiccata.
Wildmanufaktur Graubünden GmbH
Dal 2023 · 1–10 dip.5,0(2)
Wildmanufaktur Graubünden GmbH trasforma la carne di selvaggina in prodotti alimentari e vende direttamente i prodotti della propria manifattura. L’assortimento comprende, tra l’altro, salsiz di cervo.
Metzgerei Chiesa GmbH
Dal 2022 · 1–10 dip.
Metzgerei Chiesa GmbH è una macelleria con macello proprio. Trasforma e vende carne fresca, salumi e insaccati, tra cui salametti e specialità stagionali di selvaggina, e rifornisce anche ristoranti e altre attività ricettive.
Schlachtmobil GmbH
Dal 2022 · 1–10 dip.5,0(1)
Schlachtmobil GmbH offre servizi mobili di macellazione in azienda agricola per il pollame. Il servizio comprende, tra gli altri, polli, anatre, oche, tacchini, quaglie e piccioni; la carne può poi essere trasformata in altri prodotti a base di carne.
Il Brisket di Pelle
Dal 2025 · 1–10 dip.
Il Brisket di Pelle produce brisket di manzo affumicato lentamente con legno di hickory e lo vende confezionato sottovuoto, anche online. L’offerta comprende porzioni e pezzi interi.
Metzgerei Hefti AG
Dal 2026 · 1–10 dip.
Metzgerei Hefti AG gestisce una macelleria e lavora selvaggina e altre carni secondo le richieste dei clienti. Offre prodotti a base di carne e insaccati, macellazione per conto terzi, stagionatura ed essiccazione della carne, oltre a servizi di catering e per feste.
Salumificio Laval SA
Dal 1981 · 1–10 dip.
Salumificio Laval SA produce salumi artigianali, tra cui slinziga (manzo, cervo, cavallo), magatello, carne secca, bresaola, prosciutto crudo, coppa, lardo e diverse tipologie di pancetta. La produzione avviene con metodi tradizionali di concia e stagionatura; l’azienda è autorizzata in Svizzera con il marchio CH 72699986 per prodotti a base di carne bovina, suina e di selvaggina.
SULAI AG
Dal 1976 · 1–10 dip.
Macelleria Passardi
Dal 1985 · 1–10 dip.
Silvano Borsetto
Dal 1986 · 1–10 dip.
Sirpig SA
Dal 1986 · 1–10 dip.
Fritz Herrmann Spezialitäten-Metzgerei
Dal 1991 · 1–10 dip.
Marcel Rupf-Wohlgensinger
Dal 1991 · 1–10 dip.
Macelleria nel cantone di Grigioni
Macelleria in altri luoghi
Per cantone