Lebensmittelhersteller im
Kanton Appenzell Innerrhoden

Feinbäckerei Bischofberger AG

Seit 2022 · 1–10 MA·4,8(140)

Feinbäckerei Bischofberger AG betreibt eine Feinbäckerei, Konditorei und ein Café und bietet Catering für Apéros und Veranstaltungen an. Das Sortiment umfasst unter anderem handgemachte Brote, Patisserie, Snacks, Appenzeller Spezialitäten und hausgemachte Glacé.

BRUEHPUNKT GmbH

Seit 2021 · 11–20 MA·5,0(20)

BRUEHPUNKT GmbH verkauft Kaffee, Espressomaschinen, Mühlen und Zubehör. Für Geschäftskunden bietet das Unternehmen Maschinenlösungen, Wartung, Kaffeelieferungen sowie Beratung und Service an.

Koch Cheese AG

Seit 2013 · 1–10 MA·5,0(6)

Koch Cheese AG handelt mit Käse und Molkereiprodukten und veredelt Käse zu handgefertigten Spezialitäten. Das Unternehmen entwickelt eigene Käsekreationen, darunter gereifte und mit Kräutern oder anderen Zutaten verfeinerte Sorten.

Sutter Käse AG

Seit 1991 · 1–10 MA

Sutter Käse AG handelt mit Käse und weiteren Milchprodukten. Das Unternehmen reift ausgewählte Käsesorten von Hand im eigenen Naturkäsekeller und bietet unter anderem Appenzeller Spezialitäten, Raclette und hausgemachtes Fondue an.

Appenzeller Milch AG

Seit 2001 · 11–20 MA

Appenzeller Milch AG verarbeitet Rohmilch zu Milchprodukten und handelt mit Lebensmitteln. Das Sortiment umfasst unter anderem Milch, Butter, Rahm, Joghurt und Desserts; die Rohmilch stammt von regionalen Bauernbetrieben.

qualiporc Genossenschaft

Seit 2005 · 1–10 MA

qualiporc Genossenschaft unterstützt ihre Mitglieder bei einer professionellen, wirtschaftlichen und auf den Schweizer Markt ausgerichteten Schweinezucht. Sie bietet einen Gesundheitsservice für Schweinebetriebe sowie ein Zuchtprogramm mit Genetik, Herdebuch, Leistungsprüfungen und Besamungsstation.

Cacao de Corazon, Andreas Koller

Seit 2007 · 1–10 MA

Cacao de Corazon, Andreas Koller ist eine Schokoladenmanufaktur, die Edelkakao in Handarbeit zu Schokolade verarbeitet. Sie bietet verschiedene Kakaosorten und Schokoladen sowie individuelle Produkte für Geschäftskunden an.

Motzer Bäckerei Gonten AG

Seit 2012 · 1–10 MA

Die Kernaktivität des Unternehmens ist die Herstellung und der Verkauf von Backwaren, Konditoreiprodukten und anderen Süßigkeiten, sowie der Betrieb eines Cafés mit Frühstücks- und Mittagsangeboten.

UpGrain AG

Seit 2021 · 21–50 MA

UpGrain AG verarbeitet Nebenströme aus Brauereien zu protein- und ballaststoffreichen Zutaten. Das Unternehmen nutzt dafür ein mechanisches Trenn- und Trocknungsverfahren und bietet unter anderem Protein-, Classic-, TVP- und Flockenprodukte für Anwendungen wie Backwaren, Fleischersatz, Pasta und Snacks an.

Larina Fleischveredelung AG

Seit 2022 · 21–50 MA

Larina Fleischveredelung AG verarbeitet und veredelt Fleisch und zerlegt Schlachtkörper von Kühen, Kälbern, Wild und Schafen. Das Unternehmen bietet Lohnverarbeitung für Grosskunden, verkauft Reh- und Hirschfleisch und kauft Schlachtkühe, Wurstkälber und Wild an; verarbeitet wird ausschliesslich Fleisch aus der Schweiz.

Käserei Bürki GmbH

Seit 2019 · 1–10 MA

Käserei Bürki GmbH verarbeitet Milch zu Käse und weiteren Milchprodukten. Sie stellt unter anderem Mutschli, Vollmilchkäse, Joghurt, Fondue- und Raclette-Mischungen, Butter sowie pasteurisierte Vollmilch her und verwendet dafür vorwiegend Schweizer Rohstoffe.

Appenzeller Schokoladen GmbH

Seit 2012 · 1–10 MA·5,0(4)

Appenzeller Schokoladen GmbH stellt Schokolade her und betreibt eine Bean‑to‑Bar‑Produktion, die vom Rösten der Kakaobohnen bis zur fertigen Tafel reicht. Das Unternehmen fertigt kleine Chargen mit ausgewählten Rohstoffen, bezieht Zucker und Milchpulver aus der Schweiz und vertreibt seine Produkte über den Online-Shop und regionale Verkaufsstellen.

Qualiporc Service AG

Seit 2020 · 1–10 MA

Qualiporc Service AG ist eine Fachtierarztpraxis für Schweine und Partner der Qualiporc Genossenschaft. Die Praxis wird auf der Qualiporc-Website als Teil des Netzwerks aufgeführt und ist in die Gesundheits- und Zuchtbetreuungsstrukturen der Genossenschaft eingebunden.

cheesefood GmbH

Seit 2022 · 1–10 MA

cheesefood GmbH betreibt einen Onlineshop für Schweizer Käse, Fondue, Raclette und passende Produkte und produziert Käse sowie weitere Schweizer Lebensmittel. Das Unternehmen beliefert Gastronomie und Händler und bietet Raclette- und Fondue-Catering für Veranstaltungen an.

grainmade AG

Seit 2022 · 1–10 MA

grainmade AG stellt Lebensmittel aus Gerstentreber her, einem Nebenprodukt des Brauprozesses. Das Sortiment umfasst unter anderem vegane Gerichte sowie Granola und Flakes.

Pustekuchen by Hanna KLG

Seit 2021 · 1–10 MA

Pustekuchen by Hanna KLG stellt in Handarbeit Pralinés und Schokolade her und verkauft die Produkte über einen Onlineshop sowie im Atelier-Café. Das Angebot umfasst auch Pralinékurse.

Reto Laimbacher

Seit 1992 · 1–10 MA·4,0(4)

Reto Laimbacher betreibt eine Confiserie und ein Café mit handgefertigten Appenzeller Spezialitäten wie Bibern, Bereweggen und Landsgmeindchrempfli. Im Café werden zudem Brunch und hausgemachte Gerichte serviert.

Rütihof Ei AG

Seit 2020 · 1–10 MA·5,0(1)

Rütihof Ei AG ist ein Geflügelbetrieb, der Eier produziert und vertreibt und Bestellungen per E‑Mail entgegennimmt.

Appenzeller Schokoladenfabrik GmbH

Seit 2023 · 1–10 MA·5,0(4)

Appenzeller Schokoladenfabrik GmbH stellt Schokolade vom Rösten der Kakaobohnen bis zur fertigen Tafel her. Das Unternehmen verarbeitet ausgewählte Rohstoffe in kleinen Chargen und bietet Schokoladenspezialitäten an.

Brewbee AG

Seit 2023 · 1–10 MA·3,5(22)

Brewbee AG stellt Lebensmittel her und vertreibt sie unter der Marke brewbee. Das Unternehmen verarbeitet Nebenprodukte aus dem Brauprozess, darunter Biertreber und Bierhefe, zu Produkten wie Pizza, Snacks und pflanzlichen Lebensmitteln.

SaachPur AG

Seit 2018 · 1–10 MA

Die Kernaktivität des Unternehmens SaachPur AG besteht in der Herstellung und dem Verkauf von 100% natürlichen Fruchtsaftkonzentraten, die für die Befüllung von Saftdrink-Zapfanlagen geeignet sind.

Amola Beteiligungs AG

Seit 1998 · 1–10 MA

Kuno Inauen

Seit 1984 · 1–10 MA

Bioherb AG

Seit 2003 · 1–10 MA

BÄCKEREI - KONDITOREI FÄSSLER

Seit 2009 · 1–10 MA

Buschag Schweinemast AG

Seit 2013 · 1–10 MA

Elisabeth Kölbener-Koster

Seit 2015 · 1–10 MA

Appenzeller Imkerei Inauen

Seit 2017 · 1–10 MA

SWISS BAIO AG

Seit 2020 · 1–10 MA

Beast Level Performance GmbH

Seit 2023 · 1–10 MA

catchfree AG

Seit 2024 · 1–10 MA

365Pure by Alkatranji

Seit 2026 · 1–10 MA