Trasformazione Alimentare nel
cantone d’Uri

Ürmetzg AG

Dal 2011 · 1–10 dip.·4,9(36)

L'attività principale dell'azienda ÜrnerFleisch AG è la macellazione e la lavorazione di prodotti a base di carne, compresa la produzione di insaccati come costine, cotolette, cosce e altre varietà di carne, nonché la produzione di prodotti caseari Ürner. L'azienda gestisce un impianto di macellazione e vende i suoi prodotti attraverso punti vendita.

Bäckerei Konditorei Confiserie Schillig GmbH

Dal 2013 · 1–10 dip.·4,8(54)

Bäckerei Konditorei Confiserie Schillig GmbH produce e vende prodotti artigianali da forno, pasticceria e confetteria. L'offerta include diversi tipi di pane, dolci, praline e specialità stagionali, oltre a lavorazioni su misura (stampa fotografica commestibile, praline con logo) e forniture per mense e ristoranti.

Bergkäserei Aschwanden AG

Dal 2019 · 1–10 dip.·4,9(145)

L'attività principale dell'azienda Bergkäserei Aschwanden AG è la produzione e la vendita di formaggi di montagna naturali a partire da latte crudo fresco proveniente direttamente dall'agricoltore di montagna. L'azienda produce diversi tipi di formaggio, realizzati secondo ricette di famiglia e con tecniche artigianali tradizionali. La vendita dei prodotti caseari avviene sia online che nel proprio negozio e nel self-service in Seelisberg.

Alpkäserei Urnerboden AG

Dal 2012 · 1–10 dip.·4,6(79)

Alpkäserei Urnerboden AG trasforma il latte d'alpeggio fresco durante la stagione d'alpeggio in prodotti caseari regionali come formaggio d'alpe, raclette, yogurt, burro e formaggio da griglia. I prodotti sono venduti nel negozio alpino e nello shop online; alcune referenze sono distribuite da dettaglianti selezionati come Migros Zentralschweiz e Coop; il sistema di gestione della qualità è certificato da Fromarte.

Baggenstos Spezialitäten AG

Dal 2012 · 11–20 dip.·5,0(16)

L'attività principale dell'azienda Baggenstos Spezialitäten AG consiste nella produzione e nella distribuzione di specialità da forno, in particolare di prodotti lievitati e altri prodotti da forno. Inoltre, l'azienda offre servizi di catering, che includono offerte culinarie, servizio, location, decorazione e altri servizi per eventi e occasioni.

Feinbäckerei Hauger AG

Dal 2001 · 11–20 dip.·4,2(73)

L'attività principale dell'azienda Feinbäckerei Hauger AG è la produzione e la vendita di prodotti da forno, in particolare prodotti di pasticceria fine come pane, dolci e pasticceria, nonché la gestione di negozi di vendita in diversi siti.

Geissenparadies Göscheneralptal, Christian Näf

Dal 2021 · 1–10 dip.·4,7(20)

L'attività principale dell'azienda 'Geissenparadies Göscheneralptal' è l'allevamento e la cura delle capre, nonché la produzione e la vendita di prodotti caseari di capra, come ad esempio formaggi a media stagionatura e carne di capra essiccata. L'azienda comprende anche un negozio di fattoria dove vengono venduti i prodotti, nonché un servizio di trasporto con taxi-bus.

Genossenschaft Alpkäserei Surenen

Dal 1978 · 1–10 dip.

L'attività principale dell'azienda è la produzione e la vendita di prodotti caseari e alpini, in particolare di formaggio d'alpe, yogurt, siero, burro, panna e altri prodotti lattiero-caseari prodotti sull'alpe Surenen.

ÜrnerFleisch AG

Dal 2010 · 11–20 dip.

ÜrnerFleisch AG produce e commercializza prodotti carnei e salumi; il sito fornisce informazioni sui prodotti, i punti vendita e i recapiti. Le attività di vendita al dettaglio e il contatto con i clienti sono gestiti dalla locataria Ürmetzg AG, i cui recapiti sono pubblicati online.

Metzgerei Zgraggen GmbH

Dal 2014 · 1–10 dip.

Metzgerei Zgraggen GmbH gestisce una macelleria online e offre servizi di catering. I prodotti sono consegnati per conto di clienti a strutture di ristorazione e a dettaglianti e possono essere acquistati al See‑Lädeli del Camping Bucheli.

Bäckerei Herger GmbH

Dal 2000 · 1–10 dip.

L'attività principale dell'azienda è la rappresentanza e la promozione degli interessi dei panettieri e pasticceri nel Canton Uri, Svizzera. L'associazione offre una piattaforma ai suoi membri per connettersi, scambiare informazioni e rappresentare interessi comuni.

Imkerei Achermann

Dal 2016 · 1–10 dip.

Imkerei Achermann gestisce un'attività di apicoltura professionale itinerante e produce diverse varietà di miele e altri prodotti dell'alveare. L'offerta comprende lavorazione della cera, allevamento di regine e nucleo, visite aziendali e conferenze, adozioni di alveari, oltre a un negozio online e soluzioni regalo personalizzate.