Trasformazione Alimentare nel
cantone di Friburgo

Käserei, Restaurant & Bar Murten GmbH

Dal 2014 · 1–10 dip.·4,8(562)

Käserei, Restaurant & Bar Murten GmbH è un ristorante e bar che offre menu del giorno, piatti à la carte e una carta dei vini. L'attività dispone di una carta dei vini con consigli del sommelier e fornisce informazioni su prenotazioni e buoni regalo.

Zono SA

Dal 2022 · 101–500 dip.·4,7(231)

Zono SA gestisce una latteria-caseificio con vendita diretta di prodotti lattiero-caseari e specialità di formaggio. L’azienda produce tra l’altro Gruyère AOP, Vacherin Fribourgeois AOP, raclette, yogurt, latte pastorizzato e altri prodotti regionali.

Laiterie de Billens, Bernard Oberson

Dal 1987 · 1–10 dip.·4,9(138)

Laiterie de Billens, Bernard Oberson è una latteria che trasforma il latte in vari prodotti lattiero-caseari, gestisce un punto vendita con specialità locali e un distributore automatico disponibile 24 ore su 24.

Seeländerspargeln GmbH

Dal 2011 · 11–20 dip.·4,8(57)

L'attività principale della società Seeländerspargeln GmbH è la coltivazione, l'elaborazione e la commercializzazione di asparagi. L'azienda gestisce aziende agricole di asparagi, elabora gli asparagi in propri capannoni e li distribuisce a ristoranti, grandi clienti e clienti privati attraverso negozi aziendali e un negozio online.

Société coopérative de laiterie d'Autigny-Cottens

Dal 1908 · 1–10 dip.·4,7(81)

Société coopérative de laiterie d'Autigny-Cottens è un caseificio e latteria che produce nei propri laboratori Gruyère AOP, Vacherin fribourgeois AOP e diverse tipologie di formaggi per raclette e tomme. L'attività gestisce un punto vendita con prodotti regionali e latticini in vasetti di vetro a rendere e offre servizi come vassoi di formaggi e salumi, noleggio di attrezzature per fondue e raclette, distributore automatico per fondue e noleggio di rimorchio frigorifero e spillatrice per birra.

Boucherie Bersier Sàrl

Dal 1997 · 1–10 dip.·5,0(22)

Boucherie Bersier Sàrl è una macelleria e salumeria che commercializza carni e prodotti di salumeria. Il sito riporta i recapiti e rimanda a organizzazioni professionali svizzere e cantonali del settore della carne.

Boulangerie Angelo Rime Sàrl

Dal 2006 · 1–10 dip.·4,8(98)

L'attività principale dell'azienda Angelo Rime Sàrl è la produzione di prodotti da forno, in particolare meringhe, in una boulangerie.

Laiterie du Centre Sàrl

Dal 2008 · 1–10 dip.·4,8(53)

Laiterie du Centre Sàrl è una latteria artigianale e negozio specializzato che propone una selezione di formaggi regionali e altri prodotti lattiero-caseari oltre a prodotti di gastronomia fine. Tra i servizi indicati figurano le fondute come specialità, la preparazione di vassoi di formaggi, il confezionamento sottovuoto e gli accompagnamenti per raclette.

La Passion du Pain Sàrl

Dal 2011 · 1–10 dip.·4,8(62)

L'attività principale dell'azienda 'La Passion du Pain' è la produzione e la vendita di prodotti da forno, pasticceria e confetteria, nonché la gestione di una piccola epiceria (negozio di alimentari) con prodotti locali e fatti in casa.

Au Jambon d'Or SA

Dal 2016 · 1–10 dip.·4,8(36)

L'attività principale dell'azienda 'Au Jambon d'Or' è la produzione e la vendita di prodotti a base di carne, in particolare prosciutti affumicati e insaccati, nonché la fornitura di servizi di catering per eventi privati e aziendali.

Société coopérative "Laiterie de Gruyères"

Dal 1967 · 21–50 dip.·4,3(10715)

Société coopérative "Laiterie de Gruyères" gestisce La Maison du Gruyère come latteria dimostrativa che illustra la produzione del Gruyère AOP e favorisce il contatto con la filiera locale. La struttura dispone di una mostra visitatori con affaccio sulla produzione, di un mercato per prodotti regionali e di un ristorante; sul sito si producono Gruyère AOP e Vacherin Fribourgeois AOP.

La Jambonnière SA

Dal 2007 · 1–10 dip.·4,8(47)

L'attività principale dell'azienda La Jambonnière SA consiste nella produzione e nella vendita di Jambons à l'os tradizionali, prodotti secondo un metodo antico, che include la salatura, l'affumicatura e l'essiccazione. L'azienda offre anche un servizio di consegna dei suoi prodotti in tutta la Svizzera.

Société coopérative de laiterie de Montbovon

Dal 1912 · 11–20 dip.·4,7(58)

Société coopérative de laiterie de Montbovon trasforma il latte in Gruyère AOP, Vacherin Fribourgeois AOP e in diversi formaggi e prodotti lattiero-caseari e gestisce un punto vendita. La produzione avviene in locali rinnovati con impianti adeguati e utilizza latte fornito da produttori locali.

Boucherie & Chevaline Serge Gremaud Sàrl

Dal 1995 · 1–10 dip.·4,7(58)

L'attività principale dell'azienda Boucherie-Abattoir Gremaud consiste nella macellazione e lavorazione della carne, nonché nella vendita di prodotti a base di carne e prodotti specializzati di boucherie-charcuterie. Inoltre, l'azienda offre un servizio di catering (Service traiteur) per eventi privati.

Boulangerie-Pâtisserie Guillaume Gilles Sàrl

Dal 2011 · 1–10 dip.·4,6(1476)

L'attività principale dell'azienda Boulangerie Guillaume è la produzione e la vendita di prodotti da forno e pasticceria, in particolare specialità tradizionali svizzere come il Gâteau de Vully. Inoltre, l'azienda gestisce un Tea Room dove i clienti possono consumare i prodotti e offre anche servizi di catering e consegna a domicilio.

MAISON AMARELLA SA

Dal 2019 · 1–10 dip.·4,9(60)

L'attività principale dell'azienda Maison Amarella consiste nella produzione e nella vendita di macarons personalizzati, in particolare come regali aziendali e per eventi. L'azienda offre macarons progettati individualmente con diverse varietà di gusti, colori e design che possono essere adattati al marchio o al tema dell'evento del cliente.

Ferme avicole La Prairie SA

Dal 1972 · 1–10 dip.·4,9(23)

Ferme avicole La Prairie SA è un'azienda avicola specializzata nella produzione, nel confezionamento e nella distribuzione di uova e prodotti a base di uova. L'azienda gestisce galline ovaiole, l'allevamento di pulcini e le operazioni di selezione, stoccaggio e trasformazione delle uova; le ovaiole sono allevate all'aperto secondo gli standard Coop Naturafarm e alimentate con mangime 100% vegetale senza antibiotici.

Bäckerei-Konditorei Waeber GmbH

Dal 2006 · 11–20 dip.·4,4(168)

L'attività principale dell'azienda Bäckerei-Konditorei Waeber GmbH è la produzione e la vendita di prodotti da forno e pasticceria, integrata dalla gestione di Tea-Rooms in diverse località della regione di Friburgo.

Le Pâtissier de La Roche SA

Dal 2022 · 1–10 dip.·4,7(521)

L'attività principale dell'azienda è la produzione e la vendita di prodotti da forno, dolci e altri alimenti, in particolare attraverso la combinazione di panetteria, pasticceria e cioccolateria. L'azienda gestisce anche un salotto del tè e offre vari servizi come laboratori e eventi di gruppo.

Fromage Gruyère S.A.

Dal 1916 · 11–20 dip.·4,9(17)

Fromage Gruyère S.A. è un'azienda di affinamento che cura la maturazione del Gruyère AOP. Propone inoltre una selezione di altri formaggi svizzeri, collabora con latterie locali, gestisce la commercializzazione anche all'estero e adotta misure per la sostenibilità ambientale.

Laiterie du Camus, succursale de la Laiterie du Centre Sàrl

Dal 2012 · 1–10 dip.·4,8(53)

Laiterie du Camus, succursale de la Laiterie du Centre Sàrl è una latteria artigianale che offre prodotti lattiero-caseari regionali e di altre provenienze, come formaggi, yogurt e fondute. I servizi comprendono la vendita di formaggi a peso, il confezionamento sottovuoto, la preparazione di vassoi di formaggi, accompagnamenti per raclette e una selezione di prodotti di gastronomia fine.

Laiterie du Mouret SA, Ferpicloz

Dal 2024 · 101–500 dip.·4,7(231)

Laiterie du Mouret SA, Ferpicloz produce formaggi e altri prodotti lattiero-caseari, tra cui Gruyère AOP, Vacherin Fribourgeois AOP, raclette, yogurt e latte pastorizzato. La latteria trasforma latte crudo raccolto da produttori locali, affina i formaggi in celle umide e gestisce un punto vendita con assortimento di specialità regionali.

Boulangerie-Pâtisserie-Epicerie Marchon Favre Sàrl

Dal 1995 · 1–10 dip.·4,7(41)

L'attività principale dell'azienda Marchon Favre è la produzione e la vendita di prodotti da forno, in particolare pane, torte, dolci e altre specialità dolci e salate. L'azienda gestisce una boulangerie, una pâtisserie e una confiserie e offre anche una selezione di alimenti. Inoltre, l'azienda gestisce un Tea-Room e offre offerte speciali per occasioni particolari come Pasqua e Prima Comunione.

La Briceletière Sàrl

Dal 2009 · 1–10 dip.·4,8(73)

L'azienda Beurre & Cacao è un produttore e venditore di prodotti al cioccolato e dolciumi, in particolare di cioccolato artigianale, praline e altre leccornie dolci. L'attività principale dell'azienda consiste nella produzione e nella vendita di prodotti al cioccolato, tra cui anche regali personalizzati e specialità per occasioni particolari come Pasqua.

Fromagerie Caille Sàrl

Dal 2017 · 1–10 dip.·4,9(41)

Fromagerie Caille Sàrl è una latteria artigianale a conduzione familiare che produce Gruyère AOP, Vacherin Fribourgeois AOP, panna, burro e altri prodotti lattiero-caseari a partire da latte fresco regionale. I prodotti vengono venduti in un negozio di paese, nei mercati locali e tramite un distributore automatico attivo 24 ore su 24.

Roland Murten AG

Dal 2022 · 11–20 dip.·4,7(75)

L'attività principale della Roland Murten AG è la produzione e la commercializzazione di prodotti da forno, in particolare di pane croccante, biscotti, bretzel e altri prodotti senza glutine.

Boucherie de la Gérine, Vorfaj Arben

Dal 2015 · 1–10 dip.·4,9(54)

L'attività principale dell'azienda 'Boucherie de la Gérine' è la vendita di prodotti carnei freschi e la fornitura di servizi nel settore della macelleria, compresa la preparazione di piatti e la vendita di buoni regalo. L'azienda gestisce una boucherie (macelleria) a Marly, Friburgo, e offre una selezione di prodotti carnei attentamente selezionati per garantire una qualità ottimale.

Jérôme Raemy, Fromagerie

Dal 2001 · 1–10 dip.·4,7(81)

Jérôme Raemy, Fromagerie produce e vende formaggi e prodotti lattiero-caseari tramite il proprio negozio. Tra i prodotti figurano Gruyère AOP, Vacherin fribourgeois AOP, diverse raclette, yogurt, panna e latte pastorizzato; i servizi comprendono taglieri di formaggi, noleggio di attrezzature per fonduta e raclette, un distributore per fonduta e il noleggio di rimorchi frigoriferi e impianti di spillatura.

Ferme avicole La Belle Luce SA

Dal 2001 · 1–10 dip.·4,6(43)

L'attività principale dell'azienda La Belle Luce è la produzione e la vendita di prodotti di alta qualità a base di volaille, in particolare polli allevati su una superficie di oltre 10'000 m² in libertà. Gli animali vengono alimentati con cereali, vitamine e minerali e hanno un tempo di crescita naturale. L'azienda si occupa personalmente del processo di macellazione e vende i prodotti direttamente a clienti privati e a esercizi di ristorazione.

La Boucherie de Cottens Sàrl

Dal 2010 · 1–10 dip.·4,8(32)

L'attività principale dell'azienda 'Boucherie de Cottens' è la produzione e la vendita di specialità a base di carne e insaccati, in particolare di prodotti di carne svizzeri, nonché la fornitura di servizi per il commercio al dettaglio e la ristorazione.

Stähli Bäckerei Lebensmittel

Dal 2010 · 1–10 dip.·4,7(239)

Stähli Bäckerei Lebensmittel è un panificio con vendita di generi alimentari. L’azienda առաջարկ?

Cremo S.A.

Dal 1927 · 500+ dip.·3,9(93)

Cremo S.A. è un'azienda lattiero‑casearia svizzera che trasforma il latte e commercializza una gamma di prodotti lattiero‑caseari per il mercato al dettaglio e per l'industria. Tra i prodotti figurano latte, burro, panna, yogurt, formaggi e polveri di latte; il gruppo fornisce inoltre ingredienti lattiero‑caseari per clienti industriali e gestisce marchi come Lattesso e Mazot.

CV Commerce de Viande S.A.

Dal 1988 · 1–10 dip.·4,6(32)

L'attività principale della società Commerce de Viande SA consiste nella lavorazione e nella vendita di prodotti a base di carne, in particolare di carne bovina, suina, vitellina, ovina e equina. L'azienda offre servizi sia al dettaglio che all'ingrosso, compresa la preparazione di prodotti a base di carne su richiesta del cliente, e fornisce sia clienti privati che ristoranti, istituzioni e altre aziende.

Alexandre Tinguely

Dal 1999 · 1–10 dip.·4,8(64)

L'attività principale dell'azienda 'Fromagerie Régionale à Ursy' è la produzione e la vendita di prodotti caseari, in particolare di specialità casearie regionali come Gruyère AOP, Vacherin AOP e altre varietà di formaggi, nonché la preparazione di piatti di formaggi per occasioni speciali.

Pasquier Frédéric Fromagerie d'Echarlens

Dal 2009 · 1–10 dip.·4,8(31)

Pasquier Frédéric Fromagerie d'Echarlens produce formaggi e prodotti lattiero-caseari, tra cui Gruyère AOP, Vacherin Fribourgeois AOP, burro, doppia panna, sérac e Crémeux d'Echarlens. L'azienda offre inoltre diverse fondute e una gamma di prodotti biologici a base di Gruyère AOP e Vacherin Fribourgeois AOP.

FroMagie SA

Dal 2021 · 1–10 dip.·4,9(45)

FroMagie SA commercializza formaggi e fondute pronte tramite un negozio online e un punto vendita. L'assortimento include fondute metà‑metà (Gruyère AOP e Vacherin fribourgeois AOP), raclette e prodotti lattiero‑caseari locali; sono inoltre disponibili distributori automatici attivi 24 ore su 24.

LIMAT Bernard

Dal 2000 · 1–10 dip.·4,8(41)

L'attività principale dell'azienda Boucherie Limat Bernard consiste nella produzione e nella vendita di prodotti a base di carne e insaccati, in particolare Boudins, Saucissons, Charcuterie, prosciutti, salami e altri prodotti a base di carne. L'azienda offre anche servizi speciali come la preparazione di fondue, charbonnade e altri piatti. Inoltre, l'azienda offre una formazione per futuri boucher e charcutiers e dispone di una propria produzione di gendarmi, terrine, paté e altri prodotti.

L'Artizan Sàrl

Dal 2005 · 1–10 dip.·4,5(43)

L'attività principale dell'azienda L'Artizan Sàrl è la gestione di una fromagerie e epicerie, ovvero un'attività specializzata nella vendita di formaggi e altri prodotti alimentari. L'azienda offre anche la possibilità di effettuare ordini online e gestisce un negozio fisico a Friburgo, in Svizzera.