Transformation Alimentaire dans le
canton d’Uri

Ürmetzg AG

Depuis 2011 · 1–10 collab.·4,9(36)

L'activité principale de l'entreprise ÜrnerFleisch AG est l'abattage et la transformation de produits carnés, notamment la fabrication de produits de charcuterie tels que les côtes de porc, les côtelettes, les cuisses et d'autres types de viande, ainsi que la production de produits laitiers Ürner Geiss. L'entreprise exploite un abattoir et commercialise ses produits via des points de vente.

Bäckerei Konditorei Confiserie Schillig GmbH

Depuis 2013 · 1–10 collab.·4,8(54)

Bäckerei Konditorei Confiserie Schillig GmbH fabrique et vend des produits artisanaux de boulangerie, pâtisserie et confiserie. L'offre comprend plusieurs variétés de pains, gâteaux, pralines et spécialités saisonnières, ainsi que des réalisations sur mesure (impression comestible, pralines avec logo) et des livraisons pour cantines et restaurants.

Bergkäserei Aschwanden AG

Depuis 2019 · 1–10 collab.·4,9(145)

L'activité principale de l'entreprise Bergkäserei Aschwanden AG est la production et la vente de fromages de montagne naturels à partir de lait cru frais directement provenant de l'agriculteur de montagne. L'entreprise fabrique différents types de fromages selon des recettes familiales et avec un savoir-faire fromager traditionnel. La vente des produits fromagers se fait à la fois en ligne et dans son propre magasin et son self-service à Seelisberg.

Alpkäserei Urnerboden AG

Depuis 2012 · 1–10 collab.·4,6(79)

Alpkäserei Urnerboden AG transforme le lait d'alpage frais pendant la saison d'alpage en produits laitiers régionaux, notamment fromage d'alpage, raclette, yaourt, beurre et fromage à griller. Les produits sont vendus dans la boutique alpine et sur le webshop; certains articles sont distribués par des détaillants tels que Migros Zentralschweiz et Coop; la gestion de la qualité est certifiée par Fromarte.

Baggenstos Spezialitäten AG

Depuis 2012 · 11–20 collab.·5,0(16)

L'activité principale de l'entreprise Baggenstos Spezialitäten AG consiste en la fabrication et la distribution de spécialités de boulangerie, en particulier de produits à base de levure et d'autres produits de boulangerie. En outre, l'entreprise propose des services de catering, qui incluent des offres culinaires, un service, un lieu, une décoration et d'autres services pour les événements et les occasions.

Feinbäckerei Hauger AG

Depuis 2001 · 11–20 collab.·4,2(73)

L'activité principale de l'entreprise Feinbäckerei Hauger AG est la fabrication et la vente de produits de boulangerie, en particulier des produits de pâtisserie fine tels que le pain, les pâtisseries et les produits de pâtisserie, ainsi que l'exploitation de magasins de vente sur différents sites.

Geissenparadies Göscheneralptal, Christian Näf

Depuis 2021 · 1–10 collab.·4,7(20)

L'activité principale de l'entreprise « Geissenparadies Göscheneralptal » est l'élevage et la garde de chèvres ainsi que la production et la vente de produits laitiers de chèvre, tels que des fromages à pâte demi-dure et de la viande de chèvre séchée. L'exploitation comprend également une épicerie sur place où les produits sont vendus, ainsi qu'un service de navette en taxi.

Genossenschaft Alpkäserei Surenen

Depuis 1978 · 1–10 collab.

L'activité principale de l'entreprise est la production et la vente de produits alpins et fromagers, notamment de fromage d'alpage, de yaourt, de babeurre, de beurre, de crème et d'autres produits laitiers fabriqués sur l'alpage de Surenen.

ÜrnerFleisch AG

Depuis 2010 · 11–20 collab.

ÜrnerFleisch AG produit et commercialise des viandes et des charcuteries; le site présente des informations sur les produits, les points de vente et les contacts. La vente au détail et le service client sont assurés par la locataire Ürmetzg AG, dont les coordonnées sont publiées en ligne.

Metzgerei Zgraggen GmbH

Depuis 2014 · 1–10 collab.

Metzgerei Zgraggen GmbH exploite une boucherie en ligne et propose des services de traiteur. Ses produits sont livrés sur mandat à des établissements de restauration et à des détaillants et peuvent être achetés au See‑Lädeli du Camping Bucheli.

Bäckerei Herger GmbH

Depuis 2000 · 1–10 collab.

L'activité principale de l'entreprise est la représentation et la promotion des intérêts des boulangers et des pâtissiers dans le canton d'Uri, en Suisse. L'association offre une plateforme à ses membres pour se connecter, échanger des informations et défendre des intérêts communs.

Imkerei Achermann

Depuis 2016 · 1–10 collab.

Imkerei Achermann exploite une apiculture professionnelle itinérante et produit différentes variétés de miel ainsi que d'autres produits de la ruche. Les prestations incluent la transformation de la cire, l'élevage de reines et de colonies, des visites d'exploitation et conférences, des parrainages d'abeilles, ainsi qu'une boutique en ligne et des cadeaux personnalisés.