Transformation Alimentaire dans le
canton de Berne

Metzgerei Aeschlimann AG

Depuis 1999 · 11–20 collab.·4,9(61)

L'activité principale de l'entreprise Metzgerei Aeschlimann AG consiste en la fabrication et la vente de produits carnés et de charcuterie, ainsi qu'en l'offre de services de catering. Plus précisément, cela comprend : * L'abattage et la transformation de la viande (petits animaux, porcs, veaux, agneaux) * La fabrication de produits de charcuterie et d'autres produits à base de viande * La vente de produits carnés et de charcuterie dans leur magasin et à des établissements de restauration, des détaillants et des revendeurs * L'offre de services de catering, y compris la planification et la réalisation d'événements, la préparation de repas et la mise à disposition de grills et d'autres équipements.

Metzgerei Gygax AG

Depuis 2011 · 11–20 collab.·5,0(88)

L'activité principale de l'entreprise Metzgerei Gygax AG est la production et la vente de produits carnés, en particulier la fabrication et la distribution de produits carnés et de charcuterie produits en interne, ainsi que l'exploitation d'une boucherie avec un comptoir de vente.

Käserei Eyweid AG

Depuis 2011 · 11–20 collab.·4,8(287)

L'activité principale de l'entreprise Käserei Eyweid AG consiste à transformer le lait de vache, de chèvre et de brebis en différents types de fromages (fromages à pâte molle, demi-dure et dure) ainsi qu'à produire du yaourt et du beurre. Les fromages sont affinés et vieillis dans un cave à fromage propre. La commercialisation des produits est assurée par la société Jumi AG.

Dorfchäsi Hofer Aarwangen AG

Depuis 2019 · 21–50 collab.·4,9(77)

Dorfchäsi Hofer Aarwangen AG fabrique विभिन्न produits laitiers et des spécialités fromagères. L’entreprise exploite aussi un magasin de vente et un magasin en libre-service et propose des services comme des plateaux de fromage, des idées cadeaux ainsi que la location de matériel à fondue et de fours à raclette.

Dittligmühle GmbH

Depuis 2009 · 11–20 collab.·4,7(100)

L'activité principale de l'entreprise Dittligmühle consiste en la fabrication et la vente de mélanges pour pâtisserie, de farines, de muesli et d'autres produits céréaliers. L'entreprise exploite un moulin où elle transforme les céréales et produit divers produits qui sont vendus à la fois dans son propre magasin (Goldkorn-Shop) et dans son magasin en ligne. De plus, l'entreprise propose des cours et des ateliers et exploite un bistro.

Wüthrich Metzg AG

Depuis 2015 · 11–20 collab.·5,0(135)

L'activité principale de l'entreprise est la fabrication et la vente de produits à base de viande, de charcuterie et d'autres spécialités culinaires, en particulier par l'intermédiaire d'une boucherie. L'entreprise propose une large gamme de produits, notamment des produits de viande frais, des jambons crus, des pâtés, des terrines, des spécialités de saucisses, des sauces, des salades et des desserts. Elle attache une grande importance à la qualité, au bien-être animal et à la durabilité et propose également un service de traiteur et de catering.

SAH Alpenkräuter AG

Depuis 1993 · 11–20 collab.·4,7(258)

SAH Alpenkräuter AG produit et commercialise des herbes biologiques, des mélanges d’épices, des thés, des bouillons et des sirops. L’entreprise transforme des plantes alpines issues d’une agriculture biologique extensive et collabore en partenariat à long terme avec des agriculteurs de montagne; ses produits respectent les exigences de Bio Suisse.

Niesen-Metzg GmbH

Depuis 2009 · 11–20 collab.·4,9(46)

L'activité principale de l'entreprise Niesen-Metzg GmbH est la fabrication et la vente de produits carnés, en particulier de viande fraîche régionale, de charcuterie et d'une sauce salade spéciale. L'entreprise exploite une boucherie et une saucisserie où des recettes traditionnelles sont utilisées.

Metzgerei Mujo GmbH

Depuis 2011 · 1–10 collab.·4,9(233)

L'activité principale de l'entreprise Mujo Metzgerei est la fabrication et la vente de produits carnés, en particulier de produits carnés de haute qualité tels que la viande de boeuf, le Wagyu, la viande de veau et l'agneau, ainsi que des produits finis, en tenant compte de l'artisanat traditionnel et des méthodes de production modernes.

Blausee AG

Depuis 1927 · 1–10 collab.·4,5(7815)

L'entreprise Blausee AG exploite un hôtel, un restaurant, un spa et un parc naturel avec diverses activités de loisirs telles que des promenades en bateau, des sentiers de randonnée, des emplacements de barbecue et un bistro. Elle propose également des chambres et des suites et dispose d'une boutique où sont vendus des truites et d'autres produits. L'activité principale de l'entreprise est l'hôtellerie et la restauration, complétée par des services touristiques et des activités de loisirs.

Molki Meiringen AG

Depuis 2003 · 11–20 collab.·4,8(309)

L'activité principale de l'entreprise Molki Meiringen est la transformation et la commercialisation de produits laitiers, en particulier la fabrication de yaourts, de spécialités fromagères et d'autres produits laitiers issus du lait frais de paysans régionaux.

metzgerei schlüchter ag

Depuis 2008 · 1–10 collab.·4,9(73)

L'activité principale de l'entreprise est la fabrication et la vente de produits à base de viande et de produits carnés, en particulier des produits faits maison, ainsi que la vente d'aliments régionaux et de cadeaux. L'entreprise exploite une boutique de vente et propose également un service de traiteur.

Blaser Café AG

Depuis 2012 · 51–100 collab.·4,5(59)

L'activité principale de l'entreprise Blasercafé AG est la production et la distribution de café, en particulier le torréfaction et la vente de café en grains, ainsi que le développement et la distribution de solutions de café pour la restauration et le catering aérien. Cela inclut également l'organisation de cours de café et le développement de solutions personnalisées pour les clients.

Dorfkäserei Dürrenroth AG

Depuis 2018 · 11–20 collab.·4,8(71)

Dorfkäserei Dürrenroth AG transforme le lait livré en fromages et autres produits laitiers. La gamme comprend diverses variétés de fromages (par ex. Emmentaler AOP, spécialités à base de lait Jersey, fromages aromatisés), yaourts, beurre et ziger, ainsi que des produits préparés comme la fondue, plateaux de fromages et coffrets cadeaux; l'entreprise dispose également d'un magasin.

Emmentaler Schaukäserei AG

Depuis 1985 · 11–20 collab.·4,5(4993)

Emmentaler Schaukäserei AG gère une fromagerie d'exposition présentant la production de l'Emmentaler AOP, une boutique fromagère et un restaurant, et propose des ateliers, des visites guidées et une boutique en ligne.

Chäs-Chäuer Irène & René Wyss-Schneider

Depuis 2008 · 1–10 collab.·4,8(75)

Chäs-Chäuer Irène & René Wyss-Schneider est une entreprise familiale qui vend des fromages et des spécialités alimentaires et conseille sa clientèle sur ses produits. L’offre comprend environ 130 variétés de fromages (dont des fromages au lait cru suisses), des fromages pour raclette, fondue et grill, ainsi que des spécialités régionales et des vins; l’établissement propose également du catering, la location de matériel pour fondue/raclette et des plateaux de fromages sur mesure.

Metzgerei Widmer AG

Depuis 2018 · 11–20 collab.·5,0(68)

L'activité principale de l'entreprise Metzgerei Widmer AG est la fabrication et la vente de produits carnés, en particulier la découpe et la préparation de la viande, ainsi que l'exploitation d'une boucherie avec vente et service de livraison annexés.

Dorfmetzgerei, F. Nussbaum-Bühlmann

Depuis 1997 · 11–20 collab.·4,9(48)

L'activité principale de l'entreprise Dorfmetzgerei Nussbaum est la fabrication et la vente de produits carnés, en particulier de spécialités de saucisses, ainsi que l'exploitation d'un magasin libre-service avec une gamme étendue de produits carnés régionaux et frais.

Mühle Kleeb AG

Depuis 1998 · 11–20 collab.·4,8(48)

L'activité principale de l'entreprise Mühle Kleeb AG consiste en la production et la transformation de matières premières, notamment de céréales, en farine et autres produits alimentaires. L'entreprise exploite un moulin où le blé, le seigle et le seigle de producteurs régionaux sont transformés. Les produits sont ensuite vendus aux clients par le biais de la propre boutique, de la boutique en ligne et d'autres canaux de vente.

Michel Beck AG

Depuis 2009 · 21–50 collab.·4,6(286)

L'activité principale de l'entreprise Michel Beck AG est la fabrication et la vente de produits de boulangerie, de pâtisserie et de confiserie, ainsi que l'accueil de clients dans un café. L'entreprise propose également des services tels que la location d'un four à pizza.

Dorfmetzg Jaun AG

Depuis 2011 · 11–20 collab.·4,8(84)

L'activité principale de l'entreprise Dorfmetzg Jaun AG est la fabrication et la vente de produits à base de viande et de fromage, en particulier des saucisses maison, des jambons, des spécialités fromagères et d'autres produits à base de viande et de fromage. L'entreprise exploite également sa propre fumoir et propose des services de catering et de traiteur.

Cocuma AG

Depuis 2015 · 11–20 collab.·4,9(34)

L'entreprise se consacre principalement au torréfaction et à la vente de café. Elle propose également des cours et des ateliers sur le thème du café et attache une grande importance à une collaboration équitable et directe avec ses partenaires, en particulier dans les pays d'origine des grains de café.

Haco AG

Depuis 1994 · 101–500 collab.·4,4(72)

Haco AG développe, produit et commercialise des produits alimentaires sur mesure, tels que snacks, café, fonds, soupes, sauces et dressings. L’entreprise propose des solutions personnalisées (Custom‑Made Food) et fournit une gamme Foodservice de produits de convenience pour la restauration professionnelle et des partenaires de distribution.

Spirit Market GmbH

Depuis 2004 · 11–20 collab.·4,7(85)

L'activité principale de l'entreprise est la fabrication, la transformation et la distribution de produits fromagers, en particulier issus de fromageries villageoises traditionnelles en Suisse. L'entreprise propose une large gamme de variétés de fromages, notamment des fromages durs, des fromages demi-durs, des fromages frais et des fromages à pâte molle, du raclette et du fondue, et exploite également un magasin en ligne ainsi que des magasins. De plus, l'entreprise offre des services tels que l'affinage, la transformation et l'exportation/importation.

Käserei Götschi AG

Depuis 2011 · 11–20 collab.·4,8(92)

L'activité principale de l'entreprise Käserei Götschi est la fabrication et la vente de produits laitiers tels que fromage, yaourt, fondue et raclette, ainsi que l'exploitation d'un magasin libre-service où ces produits sont proposés ainsi que d'autres produits alimentaires régionaux.

WANDER AG

Depuis 1908 · 101–500 collab.·4,2(131)

WANDER AG développe et produit des marques comme Ovomaltine, Caotina, Dawa, Jemalt et Isostar, et commercialise des produits alimentaires grand public ainsi que des solutions B2B pour l'industrie agroalimentaire, notamment des extraits de malt d'orge, des milk crumbs et des poudres de chocolat.

UFA AG

Depuis 1913 · 21–50 collab.·4,4(77)

L'activité principale de l'entreprise UFA AG consiste en la production et la distribution d'aliments pour animaux, en particulier pour les animaux d'élevage agricole tels que les bovins, les porcins, les volailles, les ovins, les caprins, les équins et autres. L'entreprise développe et produit des aliments composés à partir de matières premières nationales et étrangères ainsi que de sous-produits de l'industrie alimentaire. En outre, UFA AG propose des services de conseil et de soutien aux éleveurs pour les aider à réussir dans l'élevage.

GAUTSCHI SPEZIALITÄTEN AG

Depuis 1974 · 51–100 collab.·4,7(43)

L'activité principale de l'entreprise Gautschi AG consiste en la fabrication et le développement de spécialités, notamment de produits biologiques, de sauces, de vinaigres, de soupes et d'autres aliments. L'entreprise propose également des services tels que le développement et la fabrication de produits pour les marques de distributeurs, la confection et l'emballage de produits ainsi que la vente et des services supplémentaires spéciaux.

Fromages Spielhofer S.A.

Depuis 2003 · 11–20 collab.·4,5(98)

Fromages Spielhofer S.A. est une fromagerie et une société commerciale qui fabrique et commercialise différentes variétés de fromages et du beurre selon des méthodes artisanales. L’entreprise utilise du lait de montagne sans ensilage provenant d’élevages locaux, produit notamment la Tête de Moine et exporte ses produits dans de nombreux pays; sa production est certifiée FSSC et IFS.

La Boulotte AG

Depuis 2018 · 1–10 collab.·4,9(58)

L'entreprise La Boulotte AG est une boucherie biologique qui propose des plats frais et préparés sur place, notamment un service de midi avec des menus qui changent régulièrement.

Bäckerei-Confiserie-Café Kuhnen GmbH

Depuis 1997 · 21–50 collab.·4,5(472)

L'activité principale de l'entreprise Bäckerei Confiserie Café Kuhnen GmbH est la fabrication et la vente de produits de boulangerie et de pâtisserie ainsi que l'accueil des clients dans ses cafés et kiosques.

Niederhäuser Olivier, Viandes et plus

Depuis 2004 · 1–10 collab.·5,0(45)

L'activité principale de l'entreprise « Viandes et plus » est la fabrication et la vente de produits carnés, en particulier de pâtés en croûte artisanaux, ainsi que la gastronomie et l'exploitation d'une boucherie.

Jumi AG

Depuis 2005 · 1–10 collab.·4,7(98)

Jumi AG exploite une fromagerie familiale qui produit différents fromages au lait cru. L'entreprise élève des jeunes bovins, transforme le lait des fermes voisines et commercialise fromages, viandes fraîches et sèches ainsi que produits pour raclette via une boutique en ligne et un magasin.

RAPPERSWILER BECK AG

Depuis 2006 · 1–10 collab.·4,7(395)

L'activité principale de l'entreprise Rapperswiler Beck AG est la fabrication et la vente de produits de boulangerie, pâtisserie et confiserie, notamment du pain, des gâteaux, des tartes et d'autres produits de boulangerie. L'entreprise exploite également un café et propose des services de catering et de mariage.

Bergkäserei Fritzenhaus GmbH

Depuis 2018 · 51–100 collab.·4,7(125)

Bergkäserei Fritzenhaus GmbH est une fromagerie qui produit divers fromages à pâte dure et molle, notamment Le Gruyère AOP et l'Emmentaler AOP, ainsi que des fromages pour raclette et fondue. Elle exploite un magasin de vente, un point de vente en libre‑service («Wase Chäsi») et propose l'envoi postal et un distributeur.

Bäckerei Konditorei Grossenbacher AG

Depuis 2018 · 21–50 collab.·4,8(243)

L'entreprise est une boulangerie-pâtisserie spécialisée dans la fabrication et la vente de produits de boulangerie, de pâtisserie et de chocolaterie frais. L'activité principale consiste en la production de divers produits tels que du pain, des gâteaux, des tartes, des chocolats et d'autres spécialités sucrées et salées, ainsi que la vente de ces produits dans un magasin.

UCC COFFEE SWITZERLAND AG

Depuis 2001 · 101–500 collab.·4,3(41)

L'activité principale de l'entreprise UCC Coffee Suisse consiste en la fabrication et la distribution de café ainsi que la fourniture de machines et de solutions à café pour les secteurs de la restauration, de la grande distribution et des bureaux. L'entreprise propose divers services, notamment le développement de marques propres, la livraison de café et de machines à café, la formation de baristas et la fourniture d'un service complet pour les solutions à café.

Emmi Langnau AG

Depuis 2003 · 101–500 collab.·4,9(17)

L'activité principale de l'entreprise Emmi Langnau est la production de demi-produits et de produits finis à haute viscosité et à texture pâteuse pour l'industrie alimentaire, en particulier dans les domaines du fondue, du fromage fondu, du fromage frais et des alternatives végétaliennes au fromage.