Fromagerie dans le
canton de Schwytz

Milchmanufaktur Einsiedeln AG

Depuis 2012 · 11–20 collab.·4,6(1015)

Milchmanufaktur Einsiedeln AG transforme du lait de montagne local en fromages et autres produits laitiers. Ses activités comprennent également un restaurant, une boutique de produits régionaux, des visites guidées et des ateliers de fabrication de fromage.

Küssnachter Dorfkäserei GmbH

Depuis 2004 · 1–10 collab.·4,6(104)

Küssnachter Dorfkäserei GmbH exploite une fromagerie et produit des spécialités fromagères naturelles, notamment du fromage à pâte mi-dure. La fabrication du fromage relève d’un savoir-faire artisanal traditionnel.

Baer AG

Depuis 1980 · 11–20 collab.·4,4(77)

Baer AG fabrique des fromages à pâte molle ainsi que des fromages à griller et à poêler. Son assortiment comprend notamment du camembert, du brie et d’autres spécialités fromagères.

Blüemlisberg AG

Depuis 2016 · 11–20 collab.·4,6(260)

Blüemlisberg AG exploite une ferme avec un élevage de chèvres et transforme, affine et commercialise des produits agricoles, notamment des produits à base de lait de chèvre. Son assortiment comprend entre autres des glaces, du lait en poudre, du chocolat et des produits laitiers, ainsi qu’un magasin de ferme proposant une offre de restauration.

Molkerei Buttikon Niederberger

Depuis 2001 · 1–10 collab.·4,7(61)

Molkerei Buttikon Niederberger transforme le lait en produits laitiers, notamment des yogourts, du séré, du babeurre, du petit-lait, de la crème et du lait. Ses produits sont commercialisés sous les marques Milchwerkstatt et Amselspitz et vendus dans un magasin en libre-service ainsi qu’à un distributeur de lait.

Käserei Lustnau AG

Depuis 2018 · 1–10 collab.·4,8(15)

Käserei Lustnau AG est une fromagerie familiale qui transforme du lait régional et fabrique le fromage du Muotathal. Sa gamme comprend également du yogourt, du séré, du beurre, du lait pasteurisé, de la fondue et d’autres produits laitiers.

Lactalis Suisse S.A.

Depuis 2009 · 51–100 collab.·4,1(18)

Lactalis Suisse S.A. distribue en Suisse des fromages frais et à pâte molle sous les marques BAER, Galbani, Leerdammer, Président, Salakis et Société. Les spécialités fromagères BAER sont fabriquées dans sa propre fromagerie, qui produit notamment des fromages frais, à pâte molle et fondus.

Keller's Milch- und Käsespezialitäten GmbH

Depuis 2000 · 11–20 collab.

Keller's Milch- und Käsespezialitäten GmbH fabrique du fromage et d’autres produits laitiers, notamment du beurre, de la crème et des yogourts. L’entreprise vend ces produits ainsi que des spécialités régionales et propose entre autres des mélanges pour fondue, des plateaux de fromages et des paniers cadeaux.

Keller - Käse GmbH

Depuis 2001 · 101–500 collab.

Keller - Käse GmbH exploite une fromagerie et transforme le lait en fromages et autres produits laitiers. Son assortiment comprend notamment différents fromages, du beurre, de la crème et des yogourts, vendus avec des produits régionaux dans son propre magasin.

Alpprodukte Pragel / Bödmeren Genossenschaft

Depuis 2007 · 11–20 collab.

Alpprodukte Pragel / Bödmeren Genossenschaft exploite une fromagerie d’alpage coopérative qui transforme le lait des alpages environnants en fromages d’alpage et de montagne ainsi qu’en d’autres produits laitiers. Sa gamme comprend notamment des petits fromages, de la fondue, du beurre et des boissons au petit-lait.

Annen Herbert AG

Depuis 2011 · 1–10 collab.

Annen Herbert AG exploite une fromagerie et fabrique des fromages ainsi que divers produits laitiers à partir de lait cru régional. L’entreprise vend ses produits en magasin et en ligne, et propose des plats à base de fromage ainsi que des services de traiteur pour des événements.

Holdener Michael Rotacherhof

Depuis 2019 · 1–10 collab.

Holdener Michael Rotacherhof exploite une distillerie qui transforme en eaux-de-vie les fruits de ses propres arbres à hautes tiges ainsi que des fruits achetés. L’exploitation comprend également des activités agricoles, une fromagerie saisonnière et un magasin à la ferme proposant des spiritueux, du fromage et d’autres produits de la ferme.