Fromagerie dans le
canton de Berne

Jumi AG

Depuis 2005 · 1–10 collab.·4,7(99)

Jumi AG fabrique différentes sortes de fromages au lait cru dans une fromagerie familiale et propose des fromages, des produits pour la raclette et la fondue, de la viande fraîche et séchée ainsi que d’autres produits alimentaires. L’entreprise élève également de jeunes bovins en collaboration avec des agriculteurs.

Bergkäserei Fritzenhaus GmbH

Depuis 2018 · 51–100 collab.·4,7(126)

Bergkäserei Fritzenhaus GmbH est une fromagerie qui transforme le lait et fabrique, affine et contrôle des fromages. Son assortiment comprend notamment du Le Gruyère AOP, de l’Emmentaler AOP, du Hornbacher, des fromages à pâte molle ainsi que des fromages à raclette et à fondue, proposés dans son magasin.

Käsereigenossenschaft Hüpfenboden

1–10 collab.·4,9(55)

Käsereigenossenschaft Hüpfenboden transforme le lait en fromages et autres produits laitiers. Sa gamme comprend de l’Emmental traditionnel, de l’Emmentaler AOC, du fromage de montagne Hegenloch ainsi que des fromages pour la raclette et la fondue.

Lenk Milch AG

Depuis 1999 · 21–50 collab.·4,6(89)

Lenk Milch AG transforme le lait en fromage et en autres produits laitiers, notamment du yogourt, de la crème, du séré et du beurre. Elle vend ses propres produits dans son magasin spécialisé en fromages et approvisionne des établissements de restauration, des détaillants et des grossistes.

Fromages Spielhofer S.A.

Depuis 2003 · 11–20 collab.·4,5(98)

Fromages Spielhofer S.A. est une fromagerie et une entreprise de commerce de fromages. Elle produit notamment de la Tête de Moine, d’autres fromages à pâte dure, mi-dure et molle ainsi que du beurre de montagne, affine des fromages dans ses propres caves et commercialise des fromages et des produits laitiers en Suisse et à l’étranger.

Käsereigenossenschaft LINDEN

Depuis 1932 · 11–20 collab.·4,7(70)

Käsereigenossenschaft LINDEN exploite la Dorf-Chäsi Linden, qui propose des fromages et des produits laitiers ainsi que des spécialités comme la fondue et la raclette. Son offre comprend également des plateaux de fromages, des services traiteur et la location de matériel pour événements et de remorques frigorifiques.

Münsiger Dorf-Chäsi B. Leuthold

Depuis 1992 · 1–10 collab.·4,9(64)

Münsiger Dorf-Chäsi B. Leuthold est une fromagerie et un commerce de produits laitiers proposant plus de 150 variétés de fromages et sa propre cave d’affinage. L’offre comprend notamment de la raclette, de la fondue, des plateaux de fromages, un service traiteur et la livraison à domicile.

Käsereigenossenschaft Dürrenroth-Dorf

Depuis 1912 · 1–10 collab.·4,8(71)

Käsereigenossenschaft Dürrenroth-Dorf soutient les producteurs laitiers affiliés en transformant et en commercialisant leur lait. La fromagerie du village fabrique notamment de l’Emmentaler AOP et d’autres fromages, ainsi que du séré de petit-lait, des yogourts, du beurre et du lait de consommation.

Fromagerie Amstutz SA

Depuis 2015 · 21–50 collab.·4,9(14)

Fromagerie Amstutz SA fabrique des fromages à partir de lait régional et les affine dans ses propres caves. Sa gamme comprend notamment le Tête de Moine AOP, le Gruyère AOP, le Fornet, le Montbautier et le Tête Dure.

Site Alp KLG

Depuis 2019 · 11–20 collab.·4,8(221)

L'activité principale de l'entreprise est l'agriculture, en particulier l'élevage laitier et la production de fromage, ainsi que l'exploitation d'un restaurant de montagne (Beizli) et la location de logements sur l'alpage. Dans la vallée, une exploitation agricole est également exploitée, qui effectue également des épandages de lisier.

Emmentaler Dorfkäserei AG

Depuis 2016 · 21–50 collab.·4,7(109)

Emmentaler Dorfkäserei AG fabrique des fromages et différentes variétés de fondue. Son assortiment comprend également du lait, des boissons lactées, de la crème, des yogourts, du séré et du beurre ; l’entreprise propose aussi des plateaux de fromages et du matériel à louer pour la raclette et la fondue.

Käsereigenossenschaft Fritzenhaus

11–20 collab.·4,7(126)

Käsereigenossenschaft Fritzenhaus transforme le lait livré en fromages et autres produits laitiers. Sa gamme comprend notamment le Le Gruyère AOP, le Hornbacher, le Sunnbärg Chäs, du fromage à raclette et de la fondue, vendus dans son magasin de fromages.

Laiterie de Corgémont Sàrl

Depuis 2021 · 11–20 collab.·5,0(27)

Laiterie de Corgémont Sàrl est un magasin de fromages où l’on peut déguster et acheter des fromages. La fromagerie de Corgémont produit notamment de la Tête de Moine AOP et d’autres spécialités fromagères.

Fromagerie de Nods SA

Depuis 2022 · 1–10 collab.·4,9(65)

Fromagerie de Nods SA exploite des fromageries et transforme le lait en spécialités fromagères maison, notamment du Gruyère AOP, du fromage à raclette et des mélanges pour fondue. L’entreprise tient également des magasins de village proposant des produits régionaux et des denrées alimentaires, et offre des services pour les apéritifs et les fêtes.

Dorfkäserei Sumiswald AG

Depuis 2000 · 11–20 collab.·4,8(38)

Dorfkäserei Sumiswald AG exploite une fromagerie qui transforme du lait régional sans ensilage en différentes variétés de fromages. Son offre comprend également du yogourt, de la fondue et des plateaux de fromages.

Käse-Reifungslager Schangnau AG

Depuis 2015 · 1–10 collab.·4,5(52)

Käse-Reifungslager Schangnau AG exploite des caves d’affinage et fournit des services liés aux soins et à l’affinage du fromage. Les meules y sont soignées et conservées jusqu’à maturité.

Käserei Hüpfenboden, Bernhard Meier

Depuis 2001 · 1–10 collab.·4,9(55)

Käserei Hüpfenboden, Bernhard Meier exploite une fromagerie qui produit de l’Emmental traditionnel, de l’Emmental AOP et du fromage de montagne Hegenloch à partir de lait. Elle fabrique également d’autres produits laitiers ainsi que des fromages pour la raclette et la fondue.

Käserei Gohl AG

Depuis 2011 · 21–50 collab.·4,7(20)

Käserei Gohl AG fabrique des fromages au lait de vache, de brebis et de chèvre. Son assortiment comprend de l’Emmentaler AOP ainsi que des fromages à pâte dure, mi-dure et molle; l’entreprise développe et produit également des fromages pour des tiers.

Genossenschaft Hohgant-Käserei

Depuis 1900 · 1–10 collab.·4,5(52)

Genossenschaft Hohgant-Käserei transforme le lait en fromages et autres produits laitiers. Son assortiment comprend notamment des fromages à pâte dure, mi-dure, molle et fraîche, ainsi que de la fondue, de la raclette, des yogourts et des glaces à la crème.

Käsereigenossenschaft Jegenstorf

11–20 collab.·4,8(96)

Käsereigenossenschaft Jegenstorf transforme le lait de ses producteurs affiliés en fromages et autres produits laitiers. Son assortiment comprend notamment ses propres fromages, du lait, des yogourts, de la crème et du beurre, ainsi que des fromages suisses et étrangers.

Casa Maggiano Sàrl

Depuis 2017 · 1–10 collab.·4,7(80)

Casa Maggiano Sàrl exploite une fromagerie, un restaurant et un service à emporter; elle produit artisanalement des fromages frais de style italien (mozzarella, ricotta, scamorza) à partir de lait régional et propose une sélection de charcuterie et de produits italiens.

Fritzenhaus Chäsi AG

Depuis 2023 · 11–20 collab.·4,7(126)

Fritzenhaus Chäsi AG est une fromagerie qui transforme le lait livré et fabrique et affine des fromages. Son assortiment comprend notamment du Le Gruyère AOP, de l’Emmentaler AOP, des fromages à raclette et des fromages à pâte molle, ainsi que des produits laitiers vendus dans son magasin.

Bergkäserei Oberei AG

Depuis 2020 · 1–10 collab.·4,9(30)

Bergkäserei Oberei AG transforme le lait frais de producteurs locaux en Emmentaler AOP et en autres spécialités fromagères. Sa fromagerie propose des fromages, du beurre, du lait et d’autres produits régionaux ; l’entreprise prépare également des plateaux de fromages et loue du matériel à raclette et à fondue.

Chäsi Amsoldingen AG

Depuis 2024 · 11–20 collab.·4,8(104)

Chäsi Amsoldingen AG fabrique des fromages et des produits laitiers, notamment de l’Emmentaler AOP, des fromages à pâte dure et mi-dure, du sérac, des yogourts et de la crème. L’entreprise vend ses produits dans son propre magasin et propose des mélanges pour fondue ainsi que des plateaux de fromages.

Bühler Oberstockenalp

Depuis 2018 · 1–10 collab.·4,6(340)

Bühler Oberstockenalp exploite une auberge de montagne proposant des repas et des nuitées. L’exploitation alpine transforme le lait en fromage d’alpage et en autres spécialités fromagères, ainsi qu’en beurre.

Sennerei Kandersteg AG

Depuis 2021 · 11–20 collab.·4,8(33)

Sennerei Kandersteg AG exploite une laiterie et une fromagerie, où le lait de montagne sans ensilage est transformé en produits laitiers et en fromages. Son assortiment comprend notamment du lait, du beurre, des yogourts, du séré, des fromages et des mélanges pour fondue, pâtisseries salées et fromage râpé.

Stefan Keusen Käserei Uebeschi

Depuis 2009 · 1–10 collab.·5,0(32)

Stefan Keusen Käserei Uebeschi transforme du lait frais sans ensilage en produits laitiers. Son assortiment comprend du fromage ainsi que d’autres produits, comme du séré et une boisson au yogourt, proposés dans sa boutique fromagère.

Naturparkkäserei Diemtigtal AG

Depuis 2017 · 11–20 collab.·4,8(33)

Jakob Beer

Depuis 2000 · 1–10 collab.·5,0(30)

Käsehaus K3 GmbH

Depuis 2017 · 1–10 collab.·4,8(26)

Käsehaus K3 GmbH commercialise du fromage et propose la vente, le stockage et l’affinage de fromages, ainsi que la fabrication de ses propres fromages. Ses activités comprennent également des apéritifs au fromage, la location de locaux pour des événements et la fabrication et la vente d’emballages pour le fromage.

Société coopérative de fromagerie de Sonvilier

Depuis 1910 · 1–10 collab.·4,5(98)

Molkerei Amstutz AG

Depuis 1991 · 1–10 collab.·4,6(25)

Molkerei Amstutz AG commercialise du fromage d’alpage bernois et des spécialités régionales et exploite deux magasins spécialisés. Elle propose également des fromages et des produits pour fondue, ainsi que la location de tentes et de matériel pour événements.

GOURMINO AG

Depuis 2012 · 21–50 collab.·4,4(10)

GOURMINO AG sélectionne et affine des fromages, notamment des fromages au lait cru à longue maturation issus de fromageries de village et de montagne. L’entreprise soigne et fait mûrir les fromages dans ses caves, puis commercialise ses produits ainsi que des spécialités sélectionnées.

Roland Meier Käserei Kirchdorf

Depuis 2018 · 1–10 collab.·4,9(41)

Roland Meier Käserei Kirchdorf exploite un magasin proposant des produits laitiers et fromagers ainsi que d’autres denrées alimentaires. L’entreprise prépare des plateaux de fromages et loue des fours à raclette et des sets à fondue.

Käserei Guggisberg AG

Depuis 2021 · 21–50 collab.·4,6(20)

Käserei Guggisberg AG transforme du lait de vache sans ensilage en Le Gruyère AOP et en différentes spécialités fromagères. Son assortiment comprend également du fromage à raclette, du beurre, des mélanges pour fondue et d’autres produits laitiers.

Stiftung Schwestern Schwarz

Depuis 1977 · 1–10 collab.·4,8(11)

Stiftung Schwestern Schwarz utilise les revenus de son patrimoine pour préserver l’exploitation alpestre traditionnelle sur les alpages de Drüschhubel et de Fall. Son patrimoine comprend des bâtiments alpestres et des terrains avec des marais, des zones humides et des prairies sèches.

kaesespycher GmbH

Depuis 2015 · 1–10 collab.·4,5(22)

kaesespycher GmbH exploite une fromagerie et fabrique des produits laitiers et fromagers, notamment de l’Emmentaler, du fromage à pâte mi-dure, de la fondue, des yogourts, du lait, de la crème et du beurre. Elle propose également une boutique, des plateaux de fromages et de viande ainsi qu’un service traiteur pour les événements.

Käserei Oberwil Oskar Häni

Depuis 2022 · 1–10 collab.·5,0(30)

Käserei Oberwil Oskar Häni exploite une fromagerie et fabrique des spécialités fromagères selon des méthodes traditionnelles. Son magasin de village vend des fromages ainsi que d’autres produits de consommation courante.