Caseificio nel
cantone di Berna

Jumi AG

Dal 2005 · 1–10 dip.·4,7(99)

Jumi AG produce diversi formaggi a latte crudo in un caseificio a conduzione familiare e offre formaggi, prodotti per raclette e fondue, carne fresca ed essiccata e altri alimenti. Inoltre alleva giovani bovini in collaborazione con agricoltori.

Bergkäserei Fritzenhaus GmbH

Dal 2018 · 51–100 dip.·4,7(126)

Bergkäserei Fritzenhaus GmbH è un caseificio che trasforma il latte e produce, stagiona e controlla formaggi. La sua gamma comprende, tra gli altri, Le Gruyère AOP, Emmentaler AOP, Hornbacher, formaggi a pasta molle e formaggi per raclette e fondue, venduti anche nel negozio.

Käsereigenossenschaft Hüpfenboden

1–10 dip.·4,9(55)

Käsereigenossenschaft Hüpfenboden trasforma il latte in formaggi e altri prodotti lattiero-caseari. La gamma comprende Emmental tradizionale, Emmentaler AOC, formaggio di montagna Hegenloch e formaggi per raclette e fonduta.

Lenk Milch AG

Dal 1999 · 21–50 dip.·4,6(89)

Lenk Milch AG trasforma il latte in formaggio e altri prodotti lattiero-caseari, tra cui yogurt, panna, quark e burro. Vende i propri prodotti nel suo negozio specializzato in formaggi e rifornisce attività di ristorazione, dettaglianti e grossisti.

Fromages Spielhofer S.A.

Dal 2003 · 11–20 dip.·4,5(98)

Fromages Spielhofer S.A. è un caseificio e un’azienda attiva nel commercio di formaggi. Produce, tra gli altri, Tête de Moine, formaggi a pasta dura, semidura e molle e burro di montagna; stagiona i formaggi nelle proprie cantine e commercializza formaggi e prodotti lattiero-caseari in Svizzera e all’estero.

Käsereigenossenschaft LINDEN

Dal 1932 · 11–20 dip.·4,7(70)

Käsereigenossenschaft LINDEN gestisce la Dorf-Chäsi Linden, che offre formaggi e prodotti lattiero-caseari, oltre a specialità come fondue e raclette. Tra i servizi figurano anche taglieri di formaggi, catering e servizi per feste, nonché il noleggio di attrezzature per eventi e rimorchi refrigerati.

Münsiger Dorf-Chäsi B. Leuthold

Dal 1992 · 1–10 dip.·4,9(64)

Münsiger Dorf-Chäsi B. Leuthold è una latteria e un negozio di formaggi che propone oltre 150 varietà di formaggio e dispone di un proprio locale di stagionatura. Offre raclette, fondue, taglieri di formaggi, servizio catering e consegna a domicilio.

Käsereigenossenschaft Dürrenroth-Dorf

Dal 1912 · 1–10 dip.·4,8(71)

Käsereigenossenschaft Dürrenroth-Dorf sostiene i produttori di latte affiliati trasformando e vendendo il loro latte. Il caseificio del paese produce, tra l’altro, Emmentaler AOP e altri formaggi, oltre a ricotta di siero, yogurt, burro e latte da consumo.

Fromagerie Amstutz SA

Dal 2015 · 21–50 dip.·4,9(14)

Fromagerie Amstutz SA produce formaggi con latte della regione e li stagiona nelle proprie cantine. La gamma comprende, tra gli altri, Tête de Moine AOP, Gruyère AOP, Fornet, Montbautier e Tête Dure.

Site Alp KLG

Dal 2019 · 11–20 dip.·4,8(221)

L'attività principale dell'azienda è l'agricoltura, in particolare l'allevamento di bestiame da latte e la produzione di formaggio, nonché la gestione di un ristorante di montagna (Beizli) e l'affitto di alloggi sull'alpe. In valle, inoltre, è presente un'azienda agricola che si occupa anche del trasporto di liquami.

Emmentaler Dorfkäserei AG

Dal 2016 · 21–50 dip.·4,7(109)

Emmentaler Dorfkäserei AG produce formaggi e diverse varietà di fondue. La sua gamma comprende anche latte, bevande a base di latte, panna, yogurt, quark e burro; l’azienda propone inoltre vassoi di formaggi e attrezzature a noleggio per raclette e fondue.

Käsereigenossenschaft Fritzenhaus

11–20 dip.·4,7(126)

Käsereigenossenschaft Fritzenhaus trasforma il latte conferito in formaggi e altri prodotti lattiero-caseari. La sua gamma comprende, tra gli altri, Le Gruyère AOP, Hornbacher, Sunnbärg Chäs, formaggio da raclette e fondue, venduti nel negozio della latteria.

Laiterie de Corgémont Sàrl

Dal 2021 · 11–20 dip.·5,0(27)

Laiterie de Corgémont Sàrl è un negozio di formaggi dove è possibile degustare e acquistare formaggi. Il caseificio di Corgémont produce, tra gli altri, la Tête de Moine AOP e altre specialità casearie.

Fromagerie de Nods SA

Dal 2022 · 1–10 dip.·4,9(65)

Fromagerie de Nods SA gestisce caseifici e trasforma il latte in specialità casearie proprie, tra cui Gruyère AOP, formaggio da raclette e miscele per fonduta. L’azienda gestisce anche negozi di paese con prodotti regionali e generi alimentari e offre servizi per aperitivi ed eventi.

Dorfkäserei Sumiswald AG

Dal 2000 · 11–20 dip.·4,8(38)

Dorfkäserei Sumiswald AG gestisce un caseificio che trasforma latte regionale senza insilati in diversi tipi di formaggio. La sua offerta comprende anche yogurt, fondue e taglieri di formaggi.

Käse-Reifungslager Schangnau AG

Dal 2015 · 1–10 dip.·4,5(52)

Käse-Reifungslager Schangnau AG gestisce magazzini per la stagionatura del formaggio e offre servizi legati alla cura e all’affinamento dei formaggi. Le forme vengono curate e conservate fino alla maturazione.

Käserei Hüpfenboden, Bernhard Meier

Dal 2001 · 1–10 dip.·4,9(55)

Käserei Hüpfenboden, Bernhard Meier gestisce un caseificio che produce Emmental tradizionale, Emmental AOP e formaggio di montagna Hegenloch a partire dal latte. La gamma comprende anche altri prodotti lattiero-caseari e formaggi per raclette e fondue.

Käserei Gohl AG

Dal 2011 · 21–50 dip.·4,7(20)

Käserei Gohl AG produce formaggi con latte vaccino, ovino e caprino. La sua gamma comprende l’Emmentaler AOP e formaggi a pasta dura, semidura e molle; l’azienda sviluppa e produce inoltre formaggi per conto terzi.

Genossenschaft Hohgant-Käserei

Dal 1900 · 1–10 dip.·4,5(52)

Genossenschaft Hohgant-Käserei trasforma il latte in formaggi e altri prodotti lattiero-caseari. L'assortimento comprende formaggi a pasta dura, semidura, molle e fresca, oltre a fondue, raclette, yogurt e gelati alla panna.

Käsereigenossenschaft Jegenstorf

11–20 dip.·4,8(96)

Käsereigenossenschaft Jegenstorf trasforma il latte dei produttori associati in formaggi e altri prodotti lattiero-caseari. La sua offerta comprende formaggi di propria produzione, latte, yogurt, panna e burro, oltre a formaggi svizzeri e stranieri.

Casa Maggiano Sàrl

Dal 2017 · 1–10 dip.·4,7(80)

Casa Maggiano Sàrl gestisce una caseificazione artigianale, un ristorante e un servizio take-away; produce formaggi freschi secondo la tradizione italiana (mozzarella, ricotta, scamorza) con latte della regione e offre salumi e altri prodotti italiani.

Fritzenhaus Chäsi AG

Dal 2023 · 11–20 dip.·4,7(126)

Fritzenhaus Chäsi AG è un caseificio che trasforma il latte conferito e produce e stagiona formaggi. La sua gamma comprende, tra gli altri, Le Gruyère AOP, Emmentaler AOP, formaggi da raclette e a pasta molle, oltre a prodotti lattiero-caseari venduti nel negozio.

Bergkäserei Oberei AG

Dal 2020 · 1–10 dip.·4,9(30)

Bergkäserei Oberei AG trasforma il latte fresco dei produttori locali in Emmentaler AOP e altre specialità casearie. Il negozio vende formaggi, burro, latte e altri prodotti regionali; l’azienda prepara anche taglieri di formaggi e noleggia fornelli per raclette e attrezzature per fonduta.

Chäsi Amsoldingen AG

Dal 2024 · 11–20 dip.·4,8(104)

Chäsi Amsoldingen AG produce formaggi e latticini, tra cui Emmentaler AOP, formaggi a pasta dura e semidura, sérac, yogurt e panna. L’azienda vende i propri prodotti nel suo negozio e propone miscele per fondue e taglieri di formaggi.

Bühler Oberstockenalp

Dal 2018 · 1–10 dip.·4,6(340)

Bühler Oberstockenalp gestisce un rifugio di montagna che offre pasti e pernottamento. L’azienda alpestre trasforma il latte in formaggio d’alpe e altre specialità casearie, oltre che in burro.

Sennerei Kandersteg AG

Dal 2021 · 11–20 dip.·4,8(33)

Sennerei Kandersteg AG gestisce una latteria e un caseificio e trasforma latte di montagna senza insilati in prodotti lattiero-caseari e formaggi. L’assortimento comprende latte, burro, yogurt, quark, formaggi e miscele per fonduta, torte salate e formaggio grattugiato.

Stefan Keusen Käserei Uebeschi

Dal 2009 · 1–10 dip.·5,0(32)

Stefan Keusen Käserei Uebeschi trasforma latte fresco senza insilati in prodotti lattiero-caseari. La gamma comprende formaggi e altri prodotti, come quark e una bevanda allo yogurt, disponibili nel negozio della latteria.

Naturparkkäserei Diemtigtal AG

Dal 2017 · 11–20 dip.·4,8(33)

Jakob Beer

Dal 2000 · 1–10 dip.·5,0(30)

Käsehaus K3 GmbH

Dal 2017 · 1–10 dip.·4,8(26)

Käsehaus K3 GmbH commercia formaggi e ne propone la vendita, la conservazione e la stagionatura, oltre alla produzione di formaggi propri. Le sue attività comprendono anche aperitivi a base di formaggio, l’affitto di spazi per eventi e la produzione e vendita di confezioni per formaggi.

Société coopérative de fromagerie de Sonvilier

Dal 1910 · 1–10 dip.·4,5(98)

Molkerei Amstutz AG

Dal 1991 · 1–10 dip.·4,6(25)

Molkerei Amstutz AG commercia formaggio d’alpeggio bernese e specialità regionali e gestisce due negozi specializzati. Offre inoltre formaggi e prodotti per fondue, oltre al noleggio di tendoni e attrezzature per eventi.

GOURMINO AG

Dal 2012 · 21–50 dip.·4,4(10)

GOURMINO AG seleziona e affina formaggi, in particolare formaggi a latte crudo a lunga stagionatura provenienti da caseifici di montagna e di paese. L’azienda cura e stagiona i formaggi nelle proprie cantine e commercializza i suoi prodotti e specialità selezionate.

Roland Meier Käserei Kirchdorf

Dal 2018 · 1–10 dip.·4,9(41)

Roland Meier Käserei Kirchdorf gestisce un negozio che vende prodotti lattiero-caseari e formaggi, oltre ad altri generi alimentari. Offre vassoi di formaggi e il noleggio di forni per raclette e set per fondue.

Käserei Guggisberg AG

Dal 2021 · 21–50 dip.·4,6(20)

Käserei Guggisberg AG trasforma latte vaccino senza insilati in Le Gruyère AOP e in diverse specialità casearie. La sua gamma comprende anche formaggio da raclette, burro, miscele per fondue e altri prodotti lattiero-caseari.

Stiftung Schwestern Schwarz

Dal 1977 · 1–10 dip.·4,8(11)

Stiftung Schwestern Schwarz utilizza i proventi del proprio patrimonio per preservare la tradizionale attività alpestre sugli alpeggi Drüschhubel e Fall. Il suo patrimonio comprende edifici alpestri e terreni con torbiere, zone umide e prati secchi.

kaesespycher GmbH

Dal 2015 · 1–10 dip.·4,5(22)

kaesespycher GmbH gestisce un caseificio e produce latticini e formaggi, tra cui Emmentaler, formaggio semiduro, fondue, yogurt, latte, panna e burro. Offre inoltre un negozio, taglieri di formaggi e carne e un servizio catering per eventi.

Käserei Oberwil Oskar Häni

Dal 2022 · 1–10 dip.·5,0(30)

Käserei Oberwil Oskar Häni gestisce un caseificio e produce specialità casearie con metodi tradizionali. Il negozio del paese vende formaggi e altri articoli di uso quotidiano.