Trasformazione Alimentare a
Kerns

Kernser Pasta AG

Dal 1996 · 11–20 dip.·4,9(34)

L'attività principale dell'azienda Kernser è la produzione e la commercializzazione di prodotti a base di pasta, in particolare pasta svizzera, pasta di grano tenero antico, specialità a rullo, prodotti a base di pasta vegani e senza glutine.

Stutzer + Flüeler AG

Dal 2015 · 51–100 dip.·4,9(82)

L'attività principale dell'azienda Metzgerei Stutzer & Flüeler è la vendita di carne fresca e prodotti a base di carne, in particolare attraverso la gestione di due macellerie a Kerns e Stans. L'azienda offre un'ampia gamma di prodotti a base di carne, tra cui carne fresca, insaccati, charcuterie e specialità. La consulenza personale e l'assistenza ai clienti, nonché la qualità e la freschezza dei prodotti, sono al centro dell'azienda.

Kernser Edelpilze GmbH

Dal 2001 · 21–50 dip.·4,6(40)

Kernser Edelpilze GmbH produce funghi biologici pregiati su substrato autoprodotto e li commercializza freschi e tramite un negozio online. I funghi crescono su substrato autoprodotto il cui componente principale è legno svizzero; l'azienda pratica una produzione biologica e sviluppa inoltre prodotti a base di micelio tramite una società controllata.

Genossenschaft Fleischhuis

Dal 1996 · 11–20 dip.

Genossenschaft Fleischhuis gestisce un macello e un laboratorio di lavorazione delle carni per l'autosufficienza delle aziende agricole e la vendita diretta dei prodotti. L'attività operativa è affidata alla Fleischhuis Obwalden AG; vengono inoltre eseguite macellazioni per macellerie locali e interventi di macellazione d’emergenza tramite il Zweckverband. La struttura è certificata Bio e lavora sia animali da allevamento sia selvaggina; insaccati e carni possono essere prenotati.

Kernser mycotec GmbH

Dal 2014 · 1–10 dip.

Kernser mycotec GmbH produce e commercializza funghi commestibili pregiati, come lo shiitake, e realizza il proprio substrato di coltivazione. L'azienda gestisce una linea di produzione del substrato automatizzata, un punto vendita e un negozio online e rifornisce partner della distribuzione e della ristorazione.

Fleischhuis Obwalden AG

Dal 2021 · 11–20 dip.

Fleischhuis Obwalden AG gestisce le attività operative di macellazione e lavorazione delle carni del Fleischhuis, offrendo servizi di macellazione e lavorazione per le aziende agricole e la vendita diretta, oltre a prestazioni per macellerie locali e macellazioni d'emergenza. L'impianto è certificato bio (Bio Suisse), lavora anche selvaggina e propone prodotti come insaccati e carne sfusa su prenotazione.

Sarapino GmbH

Dal 2025 · 1–10 dip.

Sarapino GmbH produce specialità alimentari fatte in casa e commercializza in particolare un olio chili-aglio (Chili Garlic Oil). Il prodotto è indicato per pizza, raclette, carni alla griglia, riso e pasta ed è venduto tramite il canale di vendita online.

Arnold Bucher

Dal 1995 · 1–10 dip.

Alois Wagner Sennerei und Schweinehaltung GmbH

Dal 1995 · 1–10 dip.

Sennerei Haldi GmbH

Dal 2003 · 1–10 dip.

Pigaro GmbH

Dal 2004 · 1–10 dip.

Küchlers Food GmbH

Dal 2023 · 1–10 dip.